Dārzeņu pīrāgs ar biezpiena pildījumu jūs pievērsīs ne tikai tāpēc, ka to ir viegli pagatavot, bet arī tā maigās un patīkamās garšas dēļ. Palutiniet savu ģimeni ar šīm ceptajām precēm.
Tas ir nepieciešams
- - kartupeļu biezeni - 320 g;
- - sviests - 60 g;
- - skābs krējums - 3 ēdamkarotes;
- - milti - 300 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1, 5 ēdamkarotes;
- - meksikāņu dārzeņu maisījums - 300 g;
- - biezpiens - 200 g;
- - olas - 3 gab.;
- - manna - 1 ēdamkarote;
- - malts muskatrieksts - šķipsna;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus rūpīgi noskalojiet no putekļiem un netīrumiem. Pēc tam noņemiet no tā mizu un lieciet vārīties, līdz tā ir pagatavota. Vārītos dārzeņus izņem no ūdens atsevišķā krūzē un pārvērš par biezeni. Tad pievienojiet tam šādas sastāvdaļas: skābs krējums, sāls un sviests. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Pievienojiet kartupeļu masai sausu cepamo pulveri un miltu maisījumu un vienu neapstrādātu olu. Pareizi sajaucot visu, jūs saņemat mīklu nākotnes kūkai. Pēc tā sadalīšanas pa cepšanas trauku izveidojiet malas.
3. solis
Uzlieciet pergamentu uz mīklas formā, un uz tā attiecīgi ielieciet sausas pupiņas. Šajā formā ielieciet kūkas pamatni cepeškrāsnī, kuras temperatūra ir 170 grādi, uz ceturtdaļu stundas.
4. solis
Mīkstiniet biezpienu ar blenderi, pēc tam pievienojiet olas, kas sakultas ar muskatriekstu, sāli un mannu. Visu kārtīgi samaisa.
5. solis
Izcepto pamatni izņem no krāsns. Noņemiet pergamentu un pupiņas un vienmērīgi virs tām izklājiet meksikāņu dārzeņu maisījumu. Pārklājiet šo pildījumu ar biezpiena masu.
6. solis
Ielieciet trauku cepeškrāsnī un cepiet to 20-25 minūtes 180 grādos. Dārzeņu pīrāgs ar biezpiena pildījumu ir gatavs!
