Ļoti skaista un smalka piparu un biezpiena uzkoda laivu veidā. Ar nelielu iztēli jūs varat tos detalizēt, izgatavot mazus karodziņus.
Tas ir nepieciešams
- - 250 g tauku biezpiena;
- - 6 gab. sarkanie paprikas;
- - 100 g pētersīļu;
- - 2 gab. tomāts;
- - 4 lietas. ķiploka daiviņa;
- - 100 g skāba krējuma;
- - 20 g diļļu zaļumu;
- - 20 g bazilika;
- - 20 g kaperu;
- - 1 dators. marinēti gurķi;
- - 2 g sarkano malto piparu;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Šai uzkodai varat paņemt jebkurus lielus piparus, krāsa un garša ir atkarīga no jūsu vēlmēm. Bet vislabākā kombinācija ir sarkanie paprikas. Tas ir sulīgāks un kraukšķīgāks, ar nedaudz saldu garšu. Galvenais ir tas, ka visi piparu graudi ir kārtīgi un vienmērīgi, mizai jābūt veselai, bez skrāpējumiem un iespiedumiem.
2. solis
Paņemiet nogatavojušos papriku, labi izskalojiet tekošā siltā ūdenī. Nomizo, noņem sēklas un kātiņu. Lai to izdarītu, ar asu nazi uzmanīgi nogrieziet piparu augšējo malu un noņemiet sēklas. Jūs varat sagriezt papriku gareniski platos gredzenos vai ceturtdaļās. Kā jums patīk vislabāk. Nosusiniet sasmalcinātos piparus.
3. solis
Kamēr paprika izžūst, pagatavo pildījumu. Lielā blendera bļodā sakuļ biezpienu un skābo krējumu. Ķiplokus nomizo un sarīvē, pievieno biezpienam un nedaudz sāli, maisījumu ievieto ledusskapī divdesmit minūtes. Nomazgājiet tomātu un ļoti smalki sagrieziet kubiņos, sarīvējiet marinētu gurķi. Jums nav nepieciešams sagriezt kaperus. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet blenderī. Apvienojiet zaļumus, kaperus, gurķus un tomātus, pievienojiet piparus un nedaudz sāls, sajauciet ar biezpienu un uzlieciet piparus, pirms pasniegšanas varat izrotāt ar svaigiem zaļumiem.
