Ļoti garšīgs un neparasts deserts, ko dāma var viegli pagatavot. Jūs varat pasniegt šādu kārumu glāzēs vai veidnēs, sasaldēt un likt uz plāksnēm.
Tas ir nepieciešams
- - 250 ml svaiga piena;
- - 250 ml krējuma ar zemu tauku saturu;
- - 100 g vaniļas cukura;
- - 20 g želatīna;
- - 100 g mellenes;
- - 100 g svaigu aveņu.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet lielu, vēlams plašu kastroli, ielejiet tajā krējumu un pienu, nedaudz samaisiet. Novietojiet uz plīts. Karsē, bet nevāra, nepārtraukti maisa ar koka lāpstiņu, lai nedeg. Kad maisījums sāk vārīties, nelielās porcijās tam pievienojiet cukuru un samaisiet. Pagaidiet, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, noņemiet un nedaudz atdzesējiet. Pārnes uz kausu un sakuļ ar rokas maisītāju vai blenderi.
2. solis
Želatīnu ielej glāzē, līdz pusei piepilda ar aukstu ūdeni un nedaudz maisa. Atstājiet to uz divdesmit minūtēm, lai želatīns uzbriest. Tad ielejiet to piena masā un samaisiet. Sadaliet masu divās vienādās daļās.
3. solis
Mazliet noskalojiet avenes un mellenes, nosusiniet un sakuliet blenderī ar nedaudz ūdens, katru ogu atsevišķi. Pārnes uz mazām krūzītēm. Pievienojiet vaniļas cukuru tasītei avenes un samaisiet, lai pilnībā izšķīdinātu. Ļaujiet aveņu mērcei vienu stundu nostāvēties ledusskapī.
4. solis
Želatīnu sadala divās daļās. Vienā tasītē sajauciet daļu piena, želatīnu un mellenes, otrā - tikai pienu un želatīnu. Visu sajauciet atsevišķi un ļaujiet tam sabiezēt. Slāņos lej krūzītēs vai formiņās un aplej ar aveņu mērci. Pasniedziet pilnīgi atdzesētu.
