Ļoti diētiska zupa, kas piemērota badošanās dienām. Produktu komplekts ir parasts, taču dārzeņu krēmzupa ar apelsīnu sulu daudziem var kļūt par vienu no iecienītākajām. Mizas un apelsīnu sulas pievienošana padara ēdienu pārsteidzošu.
Tas ir nepieciešams
- - 2 vārītas bietes;
- - 2 lieli burkāni;
- - 2 sīpoli;
- - 4 tomāti savā sulā;
- - 1 apelsīns;
- - 1 litrs ūdens;
- - 4 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas.
Instrukcijas
1. solis
Bietes iepriekš vāra, atdzesē, nomizo. Nomizo burkānus un sīpolus, sagriež tos lielos gabaliņos kopā ar bietēm. Katliņā ielej 4 ēdamkarotes olīveļļas, nosūtiet tur burkānus. Pagatavojiet 5 minūtes vidējā siltumā, pārklājot. Tad pievienojiet sīpolu, pārklājiet, vāriet vēl 5 minūtes. Pievienojiet bietes, samaisiet, vāriet 5 minūtes.
2. solis
Notīriet konservētos tomātus. Nosūtiet uz kastroli, samaisiet, vāriet 5 minūtes. Ielejiet litru ūdens, vāriet 25 minūtes, dažreiz maisot pannas saturu.
3. solis
No apelsīna puses noņemiet miziņu, sagrieziet plānās sloksnēs. No celulozes izspiest 100 ml sulas. Pēc 25 minūtēm vārīšanās katliņā pievieno apelsīnu sulu, uzvāra un noņem no uguns.
4. solis
Ļaujiet zupai nedaudz atdzist, sakuliet ar blenderi līdz biezenim. Dārzeņu krējuma zupa ar apelsīnu sulu ir gatava, ielej to bļodiņās, virsū uzliek apelsīnu miziņu. Šo pirmo kursu var papildināt ar krējumu vai krējumu, bet bez piedevām tas ir ļoti garšīgs, viegls, ar patīkamu apelsīnu aromātu. Turklāt jūs varat izrotāt ar veseliem svaigu garšaugu zariem.
