Alus sautēta vistas fileja ir laba ideja svētku galdam. Garšvielas piešķir īpašu aromātu, un alus piešķir vieglu rūgtumu. Viesi būs apmierināti ne tikai ar ēdiena nosaukumu, bet arī ar garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 800 g vistas filejas;
- - 400 g šampinjonu;
- - 2 burkāni;
- - 1 sīpols;
- - 0,5 litri alus;
- - 100 g zaļie zirnīši;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 2 ēd.k. karotes krējuma;
- - dārzeņu eļļa;
- - melnie pipari;
- - baziliks;
- - majorāns;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu un burkānu sagriež sloksnēs. Cep augu eļļā. Ceptajiem dārzeņiem pievienojiet zaļos zirnīšus. Vāra sēnes.
2. solis
Nomazgājiet vistas fileju, iztukšojiet ūdeni, sagrieziet mazos gabaliņos. Pēc garšas apvienojiet ar ceptiem dārzeņiem, sāli un pipariem. Pievieno sēnes.
3. solis
Liek keramikas podos, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes 180 grādos.
4. solis
Pēc 10 minūtēm samaziniet temperatūru krāsnī līdz 140 grādiem, aizveriet podus ar vākiem. Turpiniet vārīt vēl 25 minūtes.
5. solis
Pēc 25 minūtēm pievienojiet krējumu, ķiplokus un zaļumus, turpiniet sautēt vēl 10 minūtes. Pasniedz podos.
