Garšīgas un sātīgas kastrolis ir lielisks ēdiens brokastīs vai vakariņās. Turklāt tas ir diezgan ekonomisks ēdiens - it īpaši, ja tam izmantojat lētus produktus, piemēram, krekerus un burkānus.
Tas ir nepieciešams
-
- Saldā kastrolis:
- 1 glāze sasmalcinātu kviešu sausiņu
- 100 g burkānu;
- 100 g rozīņu vai valriekstu;
- 1 glāze piena;
- 3 olas;
- 3 ēdamkarotes cukura;
- 1 ēdamkarote sviesta
- 3 āboli;
- šķipsniņu malta kanēļa.
- Sātīga kastrolis:
- 1, 5 tases sasmalcinātas rudzu maizes drupatas;
- 200 g burkānu;
- ķimeņu sēklas;
- augu eļļa cepšanai;
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1 glāze karsta ūdens;
- 2 olas;
- sāls;
- 100 g parmezāna.
Instrukcijas
1. solis
Sautēti, stipri un saldi burkāni ir piemēroti kastroļu pagatavošanai. Notīriet sakņu dārzeņus, sagrieziet gabaliņos, ielejiet nelielu daudzumu nedaudz sālīta karstā ūdens un vāriet līdz mīkstam. Notecina un biezenī burkānus. Ērtāk to izdarīt ar maisītāju. Pievieno cukuru un sakuļ līdz viendabīgai masai.
2. solis
Sasmalciniet kviešu sausiņus javā vai virtuves kombainā. Ielej olas drupatā, pievieno sviestu un karstu pienu. Berzējiet maisījumu. Eļļojiet ugunsizturīgo veidni ar eļļu. Ielieciet tajā pusi sausiņa, izlīdziniet to ar karoti. Virsū vienmērīgi izklājiet burkānu biezeni. Ja vēlaties, apkaisa šo slāni ar rozīnēm bez kauliņiem vai maltiem riekstiem. Augšā ar atlikušajiem krekeriem. Vāra kastroli apmēram 20 minūtes iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C. Gatavo ēdienu pārkaisa ar pūdercukuru.
3. solis
Mēģiniet padarīt saldās kastrolis garšu vēl intensīvāku. Nomizojiet ābolus, sēklas sēklas, augļus sagrieziet kubiņos. Vāra uz lēnas uguns nedaudz ūdens, līdz tie ir mīksti. Pievieno cukuru un vārītos ābolus sakuļ biezenī. Ja vēlaties, pievienojiet šķipsnu malta kanēļa. Ievietojiet ābolu maisījumu kastrolis virs burkānu slāņa.
4. solis
No krekeriem un burkāniem jūs varat pagatavot ne tikai saldu, bet arī sātīgu ēdienu. Notīriet sakņu dārzeņus, sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Ielieciet maisījumu pannā ar uzkarsētu augu eļļu, pievienojiet tomātu pastu un sasmalcinātu ķiploku daiviņu. Pagatavojiet maisījumu ar sāli un pipariem un vāriet, līdz burkāni ir mīksti.
5. solis
Sasmalciniet rudzu krekerus, ielejiet karstu ūdeni, pievienojiet olas, sāli un ķimeņu sēklas. Labi samaisiet. Eļļojiet trauku ar augu eļļu, ielieciet sausiņu slāni, uz augšu izklājiet sautētos burkānus un pārklājiet ar atlikušajiem rīvmaizi. Parmezānu sarīvē un apkaisa ar kastroli. Ievietojiet trauku iepriekš uzkarsētā krāsnī un cepiet 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pirms pasniegšanas sagriež gabaliņos un liek uz sasildītām plāksnēm. Pasniedz ar skābo krējumu vai tomātu mērci.
