Kūkas ar ķiršiem un riekstiem var pamatoti saukt par īstu vasaras desertu. Viņiem ir neticami maiga garša un tie ir lieliski piemēroti jebkura svētku galda dekorēšanai.
Tas ir nepieciešams
- - sviests (100 g);
- - milti (200 g);
- - biezpiens (200 g);
- - lobīti valrieksti (200 g);
- - ķirši bez kauliņiem (200 g);
- - cukurs (100 g);
- - pūdercukurs (25 g).
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums jāsagatavo pamats (grozi) biezpiena mīklas kūkām. Lai to izdarītu, sagrieziet sviestu mazos kubiņos un apvienojiet tos ar izsijātiem miltiem un sausu biezpienu.
2. solis
Tad mēs sākam gatavot pildījumu. Mizotos valriekstus sasmalcina drupinātājos, izmantojot blenderi. Sasmalcinātus riekstus sajauciet ar ķiršiem un cukuru.
3. solis
Gatavo mīklu izrullē un, izmantojot padziļinājumu, sagriež apļos (šim nolūkam varat izmantot parasto glāzi). Ievietojiet mīklas apļus mazās, apaļās cepšanas formās, satverot sānus. Mīklai virsū liek ogu un riekstu pildījumu.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pēc tam ievieto tajā sagatavotās veidnes un cep līdz mīkstumam (apmēram 20-25 minūtes).
5. solis
Pirms pasniegšanas ķiršu un riekstu kūkas var pārkaisīt ar pūdercukuru.
