Pankūkas un pankūkas bieži vien ir saistītas ar kaut ko saldu, bet tas ne vienmēr notiek. Galu galā tos var pagatavot ar gandrīz jebkuru pildījumu. Es iesaku jums pagatavot šķiņķa kartupeļu pankūkas.
Tas ir nepieciešams
- - kaltēts timiāns - 1 šķipsna;
- - kartupeļi - 700 g;
- - lieli sīpoli - 1 gab;
- - šķiņķis - 100 g;
- - kūpināts siers - 100 g;
- - ola - 1 gabals;
- - milti - 2 ēdamkarotes;
- - sasmalcinātas dilles un pētersīļi - 1 ēdamkarote;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Kūpināto sieru un šķiņķi sagrieziet kubiņos un sasmalciniet sīpolus. Ar kartupeļiem rīkojieties šādi: rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un sarīvējiet, vēlams rupjus. Kartupeļu sulas pārpalikums ir jāizspiež. Lai to izdarītu, ielieciet to caurdurī un nospiediet ar karoti.
2. solis
Pēc tam apvienojiet šādas sastāvdaļas: rīvētus kartupeļus, miltus, sasmalcinātus sīpolus, sasmalcinātu sieru un šķiņķi, olas, zaļumus. Maisījumam pievieno arī sāli un piparus un visu kārtīgi samaisa.
3. solis
Pannā ielej augu eļļu un silda to. Iegūtā mīkla jāpārklāj ar karoti. Pankūkas obligāti jācep vidējā siltumā, līdz parādās zelta garoziņa, tas ir, vismaz 3-4 minūtes katrā pusē, pretējā gadījumā tās netiks ceptas. Kartupeļu šķiņķa pankūkas ir gatavas!
