Spilgta un apmierinoša uzkoda ar nestandarta garšu, kuru ir viegli pagatavot no ledusskapī gulošajiem produktiem. Ja jūs uzaicināt viesus kopā izveidot šo ēdienu, tad jūs varat noorganizēt savu kulinārijas mini izrādi un ievērojami samazināt pavadīto laiku.
Tas ir nepieciešams
- - jaunie kartupeļi - 6 gabali;
- - šķiņķis - 12 šķēles;
- - konservēti ananāsi - 12 šķēles;
- - sviests - 120 grami;
- - olīveļļa - 4 ēdamkarotes;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- - dilles - puse ķekara;
- - pētersīļi - puse ķekara;
- - iecienītās garšvielas - pēc vēlēšanās;
- - zaļo sīpolu spalvas dekorēšanai.
Instrukcijas
1. solis
Ja atrodaties brīvā dabā, varat droši izmantot bārbekjū vai grila grilu. Dzīvoklī tos var aizstāt ar elektrisko grilu, cepeškrāsni vai grila pannu.
Jebkurā gadījumā grila režģi ieeļļojiet ar olīveļļu. Tad uz tā no abām pusēm apcep šķiņķa šķēles.
Noteciniet sīrupu no ananāsu burkas un nosusiniet apļus. Viņiem jābūt arī ceptiem uz restēm, bet bez eļļas un tikai nedaudz.
2. solis
Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi. Noskalojiet dilles un pētersīļus un smalki sagrieziet. Pievienojiet tos mīkstam sviestam un labi samaisiet.
Nomazgājiet kartupeļus, nomizojiet un sagrieziet uz pusēm. Izliektajā pusē jāveic 15-20 griezumi, bet katras puses apakšai jāpaliek neskartai.
3. solis
Tālāk jums jāņem 12 folijas loksnes. Katrs no tiem savukārt jāieeļļo ar olīveļļu, un kartupeļi jānovieto ar izcirtņiem uz augšu. Pagariniet tos ar pipariem, sāli un, izmantojot silikona suku, notīriet ar sagatavoto ķiploku eļļu un zaļumiem. Aptiniet visas loksnes tā, lai kartupeļi būtu hermētiski noslēgti.
Apcepiet tos uz režģa apmēram pusstundu, laiku pa laikam pagriežot.
4. solis
Pasniedzot, pirms pasniegšanas uz šķīvjiem ielieciet ananāsu šķēles, virsū šķiņķi un kartupeļu pusīšu pēdējo kārtu. Dekorē ar sasmalcinātām rombveida sīpolu spalvām.
