Ziemā ir ļoti maz saulainu dienu. Un drūmajā laikā vēlaties palikt mājās. Šajā gadījumā mājās ir garda recepte sulīgam, ruddy barbekjū uz grila. Izrādās ne sliktāk nekā uz grila.
Tas ir nepieciešams
- - 500 grami cūkgaļas,
- - 4 vidēji sīpoli,
- - 500 ml tomātu sulas,
- - sāls pēc garšas,
- - malti melnie pipari pēc garšas,
- - karijs pēc garšas,
- - paprika pēc garšas,
- - malts koriandrs pēc garšas.
- - smaržīgie zirņi pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Kebabam mēs izmantojam vidēja lieluma sīpolus. Jūs varat ņemt mazus, bet summa būs jāpalielina. Nomizotos sīpolus sagriež vidēja biezuma gredzenos.
2. solis
Mēs labi mazgājam gaļu un nosusinām ar papīra dvieļiem vai salvetēm. Gaļu sagriež porcijās. Nav nepieciešams pārāk rupji sasmalcināt. Gaļu garšojiet ar sāli un garšvielām no sastāvdaļu saraksta, samaisiet. Ja vēlaties, varat pievienot citas garšvielas.
3. solis
Mēs pārnesam gaļu slāņos uz lielu trauku vai kastroli (gaļas slānis, sīpolu slānis). Piepildiet ar tomātu sulu (labāk, ja sula ir mājās gatavota no tomātu pastas vai svaigiem tomātiem, bet to var arī iegādāties). Atstājiet kebabu marinēt četras stundas.
4. solis
Mēs ieslēdzam grila režīmu krāsnī. Mēs izņemam marinētu gaļu un ielieciet uz iesma, neaizmirstiet pārmaiņus ar sīpoliem. Mēs gatavojam apmēram stundu. Gatavošanas procesā mēs izņemam kebabu un ieeļļojam to ar marinādes tomātu sulu. Šašauga kebabu var pagatavot ne tikai krāsnī, bet arī brīvā dabā grilā. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem.
