Lēnā plīts var pagatavot gandrīz visu, pat vārītu cūkgaļu. Šādi pagatavota gaļa nav sliktāka par ceptu cepeškrāsnī. Gatavošanas process ir ātrāks, jo gaļu nevajag mērcēt.
Kā pagatavot vārītu cūkgaļu lēnā plīts
Ēdienam izvēlieties svaigu cūkgaļu rozā vai gaiši sarkanā krāsā ar saldu smaržu. Labas gaļas struktūra ir stingra un stingra. Pirms vārīšanas nav nepieciešams mērcēt vai marinēt.
Uz 2 kg cūkgaļas jums vajag: 1 ķiploku ar galvu, sāli, papriku maisījumu.
Gatavošanas darbības:
Cūkgaļas gabalu noskalojiet ar tekošu ūdeni, nosusiniet ar papīra dvieļiem un ielieciet to uz griešanas dēļa.
Notīriet ķiploku daiviņas un sagrieziet gareniski 2-3 gabaliņos. Cūkgaļas filejai mēs veicam griezumus ar asu nazi, bet ne ļoti dziļi. Ievietojiet ķiploku daiviņas griezumos.
Gaļu labi berzē no visām pusēm ar sāli un papriku maisījumu pēc garšas.
Mēs izklājam gabalu multivarkas traukā un izvēlamies režīmu "Quenching". Noteicām laiku - 3 stundas.
Pēc vārīšanas beigām gaļu uzreiz neizņem, bet atstāj uz pāris stundām, lai pilnībā atdziest. Karstāk vārītas cūkgaļas karbonādes ir sliktākas.
Mēs izņemam gatavo produktu, iesaiņojam pārtikas plēvē un ievietojam ledusskapī.
Cūkgaļa ir lieliski piemērota aukstajiem gaļas izstrādājumiem, sviestmaizēm, picām un salātu sastāvdaļām.
Īpašā veidā pagatavota cūkgaļa, piedurknē, sulīga, maiga un mīksta, kļūs par apsveikuma ēdienu uz svētku galda un ļoti nepieciešamu produktu katrai dienai jūsu ledusskapī. Tas ir nepieciešams - cūkgaļa (kakla daļa ir labāka, mīkstā ir fileja bez taukiem) - 1 kg - galda sāls - 1 ēdamkarote
Lai pagatavotu plovu, mūsdienu mājsaimniecēm virtuvē nav jābūt milzīgiem čuguna katliem. Pateicoties multivarkas klātbūtnei, jūs varat pagatavot garšīgu un drupanu plovu ļoti ātri un bez grūtībām! Pilafa gatavošanas iezīmes multivarkā Multivarkā pagatavota plova recepte un garša noteikti atšķiras no klasiskā plova, kas pagatavots virs atklātas uguns
Gaļas vārīšana cepeškrāsnī, no vienas puses, ir īsta māksla, no otras puses - patiess prieks. Gaļas vārīšanai cepeškrāsnī ir daudz receptes, un šodien mēs jūsu uzmanībai piedāvājam vārītu cūkgaļu, kas vārīta krāsnī. Parastā vārīta cūkgaļa krāsnī Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
Ja jums patīk vārīta cūkgaļa, nav vajadzības pēc tās skriet uz veikalu. Šo gardo uzkodu var pagatavot arī mājās. Tas ir nepieciešams - kilograms cūkgaļas; - ķiploki; - lauru lapa; - sāls; - pipari. Instrukcijas 1
Cūkgaļas pagatavošana mulvarā ir prieks. Tajā gaļu gandrīz nav iespējams sabojāt, tā vienmēr izrādīsies ļoti garšīga un sulīga. Pateicoties multivarkas daudzpusībai, tajā varat pagatavot daudz dažādu cūkgaļas ēdienu. Šajā rakstā es dalīšos ar vienu no labākajām receptēm
