Kā jūs varat dažādot ikdienas maltītes? Sagatavojiet to, protams, krāsās! Piemēram, mēs gatavosim pildītus piparus daudzkrāsainos piparos - dzeltenā, sarkanā un zaļā krāsā. Tas būs neticami garšīgi!
Tas ir nepieciešams
- 1. Krāsainie pipari - 6 gabali
- 2. Maltā gaļa - 1 kg
- 3. Vidēji burkāni - 2 gabali
- 4. Sarkanais sīpols - 1/2 gab
- 5. Narsharaba mērce - 3 ēdamkarotes
- 6. Sāls, pipari - pēc garšas
- 7. Mozzarella - 1 liela bļoda
- 8. Cietais siers - 100 grami
- 9. Rīsi - 1/2 tase
- 10. Tomāti savā sulā - 1 liela kārba (gramus neatceros)
- 11. Minerālūdens - 1/2 tase
- 12. Kūpināta paprika - šķipsna
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojot papriku. Lai to izdarītu, es tos mazgāju, nogriezu no tiem vāciņu un notīra tos no visām iekšējām daļām un membrānām. Nogrieziet atlikušos piparus uz vākiem un smalki sagrieziet.
Ja pipari ir ļoti lieli, tad pirms pildīšanas tos var iemērkt verdošā ūdenī vienu minūti. Vairs nav, pretējā gadījumā viņi kļūs mīksti.
2. solis
Vāra rīsus līdz mīkstumam, noskalo un ļauj katliņā atdzist.
3. solis
Trīs burkāni uz rīves (izmērs pēc jūsu ieskata), sīpolu smalki sagrieziet. Mēs sajaucam. Pievieno pārpalikumus no papriku cepurītēm.
Uzkarsē pannu uz uguns, ielieciet tur sviestu un mūsu dārzeņu maisījumu. Apcep līdz mīkstam.
4. solis
Mēs sajaucam malto gaļu, rīsus, sāli, visu veidu piparus, cepšanu, vienu ēdamkaroti narsharaba un rīvētu cieto sieru. Labi samaisa.
Ievietojiet 6 tomātu gabaliņus pašā sulā, pārējos pārvērsiet par kartupeļu biezeni (jūs varat pagatavot ne pārāk viendabīgu biezeni).
Tomātiem savā sulā jābūt maziem. Tos būs daudz ērtāk izmantot ēdiena gatavošanā.
5. solis
Liela cepšanas trauka apakšpusē ielej pusi no mūsu tomātu biezeņa, pēc tam izklāj pildītos piparus, Papriku virsū izklāj veselus tomātus un mocarellas šķēles.
Sajauc atlikušo tomātu biezeni ar minerālūdeni, pievieno 2 ēdamkarotes narsharab un ielej papriku. Jūs varat arī ielej virsū, tikai maigi, lai viss tomāts un mocarella paliktu uz pipariem.
No visām pusēm pārklājiet ar foliju.
6. solis
Mēs sūtām piparus cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Mēs cepam 60-75 minūtes. Atkarīgs no piparu lieluma un no tā, kā jūsu krāsns uzsilst. Ja jūs jau iepriekš zināt, ka cepeškrāsnī ir grūti izcept veselus pildītus piparus, tad sasildiet to līdz 200 grādiem.
Pasniedziet papriku ar mērci! Piparus vislabāk pasniedz ar vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni.
