Neparasti ruļļi patiks visiem. Neparasta vistas kombinācija ar krabjiem un sēnēm piešķir pildījumam izsmalcinātību un maigumu.
Tas ir nepieciešams
- - krabji (2 gab.);
- - šampinjoni (200 g);
- - vistas fileja (400 g);
- - olas (2 gab.);
- - kukurūzas milti (100 g);
- - melnie pipari (1/3 tējk.);
- - kviešu milti (300 g);
- - sausais raugs (1 tējkarote);
- - cukurs (1 ēdamkarote. karote);
- - augu eļļa (50 g).
Instrukcijas
1. solis
Mīciet mīklu: samaisiet kviešu miltus, raugu, cukuru un sāli līdz viendabīgai masai. Pievienojot nedaudz ūdens, mīciet mīklu. Pievienojiet augu eļļu un labi mīciet.
2. solis
Mīklu ievieto dziļā katliņā un pārklāj ar dvieli. Ļaujiet mīklai divreiz uzrūgt.
3. solis
Kamēr mīkla paceļas, sagatavo rullīša pildījumu: vistas fileju, krabju gaļu un sēnes smalki sagriež. Mēs visu izlaižam caur lielu gaļas mašīnā.
4. solis
Pildījumam pievienojiet kukurūzas miltus, melnos piparus, sāli un sakultas olas. Labi samaisa.
5. solis
Mīklu izrullē plānās kārtās (piemēram, picai). Sadaliet slāni četrās daļās un uz katra gabala izklājiet pildījumu.
6. solis
Mīklu sarullē ruļļos un cep cepeškrāsnī, līdz tā kļūst mīksta.
