Ir daudzas receptes, kas palīdz mājsaimniecēm, ja vispār nav laika gatavot. Ātrais pīrāgs ar sēnēm uz kefīra ir lieliska iespēja ātri un garšīgi konditorejas izstrādājumiem jebkurai tējas pusei.
Tas ir nepieciešams
- - 300 ml kefīra;
- - 300 g šampinjonu;
- - 2 olas;
- - 4 glāzes miltu;
- - 1,5 tējk cepamā pulvera mīklai;
- - 1,5 tējk sāls;
- - 1 ēdamkarote saulespuķu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Šampinjonus nepieciešams noskalot, nosusināt un sagriezt plānās šķēlēs. Tad sāliet tos un cepiet pannā ar augu eļļu līdz zeltaini brūnai.
2. solis
Kamēr sēnes tiek ceptas pildījumam, jums jāsagatavo mīkla pīrāgam. Lai to izdarītu, sajauciet kefīru, olas, sāli un cepamo pulveri. Iegūtajai masai pamazām pievienojiet miltus un mīciet elastīgu mīkstu mīklu.
3. solis
Izrullē mīklu, lai izveidotu apaļu pamatu kūkai. Pirmkārt, jums jāatliek neliels mīklas gabals (apmēram 1/5 daļa), lai vēlāk uz kūkas varētu izveidot režģi. Ielieciet velmēto mīklu apaļā ietaukotā formā, izveidojiet sānus.
4. solis
Uz mīklas vienmērīgā kārtā ielieciet cepto sēņu pildījumu. Izrullē atlikušo mīklu un sagriež strēmelēs, uz pīrāga no tām izveido tīklu. Sakuliet olu un ar vārāmo suku notīriet sietu.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180-190 grādiem un cep sēņu pīrāgu tajā apmēram 25-30 minūtes. Pēc tam gatavo kūku pārklājiet ar tīru dvieli 15-20 minūtes, sagrieziet un pasniedziet.
