Krāsainā noformējuma dēļ daži kārtainie salāti tiek sajaukti ar kūkām vai citiem mutes dzirdinošiem desertiem. Bet papildus viņu burvīgajam izskatam viņiem ir arī pārsteidzoša garša. Galu galā labi izvēlēti produkti lieliski papildina viens otru un sniedz neaizmirstamu garšas pieredzi. Piemērs tam ir Sēņu groza salāti.
Nepieciešamie produkti
Salātu pagatavošanai sagatavo 300 g vistas krūtiņas, 2-3 mazus kartupeļu bumbuļus, 3 vidēja izmēra marinētus gurķus, sīpolu galvu, 400 g marinētu veselu sēņu. Ņem arī 4 olas, 150 g cieta siera, 300 g majonēzes, svaigus pētersīļus, zaļos sīpolus.
Gatavošanas metode
Ar otu nomazgājiet kartupeļus, ielieciet tos katlā ar ūdeni, ielieciet vārīties. Gatavos kartupeļus atdzesē, nomizo, sarīvē. Vistas fileju noskalo zem tekoša ūdens, vāra sālsūdenī, līdz tā kļūst mīksta, atdzesē, sagriež plānās sloksnēs. Lai gaļai piešķirtu aromātu, vārīšanas laikā buljonā iemetiet smaržīgos piparus vai nelielu gabaliņu selerijas saknes.
Vāra olas, atdzesē zem auksta ūdens, nomizo, sarīvē uz rupjas rīves atsevišķā plāksnē. Notīriet sīpolu un smalki sagrieziet. Ielieciet sēnes caurdurī tā, lai šķidruma pārpalikums būtu stikls, dažus no tiem sagrieziet. Noskalojiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet, sarīvējiet sieru uz rupjas rīves, sagrieziet arī gurķus.
Tā kā šie salāti ir formas pārveidotāji, dziļas salātu bļodas apakšā ielieciet pārtikas plēvi un uzlieciet uz tā slāņus. Ja jūs nevēlaties to darīt, nekavējoties uzlieciet slāņus apgrieztā secībā uz līdzenas trauka. Tātad, vispirms ielieciet sēnes ar vāciņiem uz leju, uz augšu pārklājiet tos ar sagatavotiem garšaugiem. Ielieciet kartupeļu slāni, sāli, ja vēlaties, pievienojiet ķiplokus, kas izlaisti caur presi, suku ar majonēzi. Nākamajos slāņos izveidojiet sīpolus, marinētus gurķus, vistu, sasmalcinātas sēnes, sieru un olas. Caur slāni pārklāj ar majonēzi. Pēc vēlēšanās slāņus var atkārtot. Aptiniet filmas augšdaļu, ielieciet salātus ledusskapī uz 20-30 minūtēm, lai tā būtu iemērcta un ievadīta. Pirms pasniegšanas pagatavojiet lielu trauku, viegli uzvelkot uz tā salātu trauku.
Jūs varat pagatavot šos salātus citādā veidā, taču šajā gadījumā jums būs jāizmanto marinētas sēnes. Sastāvdaļas ir vienādas. Ielieciet kartupeļus, sīpolus, gurķus, vistas, sēnes, sieru, olas, zaļumus uz lielas plakanas plāksnes, caur slāni pārklājiet ar majonēzi. Šajā gadījumā salātiem vajadzētu izskatīties kā kūka. Kad viss ir izdarīts, paņemiet siera nūjas, novietojiet tās ap salātiem, lai izveidotu sava veida groziņu. Pēc tam uz augšu ielieciet veselas sēnes. Viņi izskatīsies ļoti labi uz zaļas "pļavas", ko ieskauj siera spieķu kolonnas. Garšīgi un skaisti salāti ir gatavi.
