Ļoti maiga biezpiena kastrolis ar gaišu tropu nokrāsu lieliski papildinās jebkuras brokastis.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g granulēta biezpiena;
- - 2 gab. vistas olas;
- - 20 g mannas putraimi;
- - 20 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 20 g vaniļas cukura;
- - 1 dators. citrons;
- - ķirsis dekorēšanai;
- - 200 g konservētu ananāsu.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet lielu, dziļu kausu ar platām malām un uzlieciet tam virsū rupju sietu. Biezpienu uz sieta ielej mazās porcijās un noslaukiet to ar dakšiņu. Ja biezpienā pēc noslaukšanas ir vairāk gabalu, noslaukiet to vēlreiz. Rīvētajam biezpienam pievieno nedaudz vārīta atdzesēta ūdens, maisa līdz viendabīgai masai. Pievieno mannu un vaniļas cukuru, atkal maisa. Paņemiet rokas maisītāju un noslaukiet maisījumu.
2. solis
Atsevišķā blendera bļodā olas sakuļ līdz putām, pievieno sakultajam biezpienam un vēlreiz sakuļ. Maisījumam jābūt gludam. Nomazgājiet citronu, nomizojiet miziņu, sasmalciniet to ar nazi vai blenderī un pievienojiet mīklai.
3. solis
Paņemiet cepšanas trauku. Vislabāk ir ņemt biezu metāla veidni, tā labāk tur blīvu mīklu. Pārklāj to ar cepamo papīru. Atveriet ananāsus, iztukšojiet sīrupu un ļaujiet nedaudz nožūt. Ananāsi kārtīgi izkārtojiet uz cepešpannas dibena virs cepamā papīra. Uz augšu ielieciet biezpiena mīklu un atkal slāni ananāsu. Liek uzkarsētā cepeškrāsnī uz četrdesmit minūtēm. Kastrolim jābūt labi brūnai apakšā un sānos. Pēc četrdesmit minūtēm izslēdziet cepeškrāsni, bet neatveriet to. Ļauj kastrolis darboties vēl piecpadsmit minūtes. Izņem un atdzesē, pasniedz, rotā ar ķiršiem.
