Burkānu kūka ar magoņu sēklām ir vienkāršs un garšīgs konditorejas izstrādājums, kuru jebkurā dienā var pasniegt ar tēju. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams maz laika. Izrādās, šāda kūka ir mīksta, garšīga. Un tas izskatās garšīgi un "saulains" - burkānu pievienošanas dēļ.
Tas ir nepieciešams
- - 3 burkāni
- - 300 g miltu
- - 4 olas
- - glāze augu eļļas
- - 400 g + 125 g cukura
- - ēdamkarote cepamā pulvera
- - 50 g kakao
- - 100 ml krējuma
- - 120 ml ūdens
- - 9 g želatīna
- - trīs ēdamkarotes magoņu sēklu
Instrukcijas
1. solis
Burkānu sarīvē. Ielieciet biezeni ar iegremdējamo blenderi. Šādā veidā sasmalcinātiem burkāniem pievieno augu eļļu, visu labi samaisa.
2. solis
Olas sakuļ ar cukuru 400 g daudzumā. Sajauciet sasmalcinātus burkānus ar olām. Pievieno magoņu. Ja jūs ne pārāk mīlat magoņu sēklas, varat cept bez tām.
3. solis
Pievieno miltus un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa. Cepšanas trauku izklāj ar cepampapīru, tajā ielej mīklu.
4. solis
Ielieciet nākamo pīrāgu cepeškrāsnī, uzkarsējot to līdz 180 grādiem. Cep 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais.
5. solis
Noņemiet burkānu kūku no veidnes un atdzesējiet. Padariet kakao matējumu. Lai to izdarītu, iemērciet želatīnu ūdenī tā, lai tas uzbriest.
6. solis
Katliņā sajauciet krējumu, cukuru - 125 g, kakao. Viegli samaisiet un uzkarsējiet uz lēnas uguns. Tad pievieno uzbriedināto želatīnu. Neveiciet līdz vārīšanās temperatūrai, pagaidiet, līdz visas sastāvdaļas izšķīst.
7. solis
Kūku pārlej ar glazūru. To nepieciešams ielej centrā, lai tas plūst pa malām. Jūs varat pārvietot pašu kūku, nepieskarieties glazūrai, tad tas izrādīsies "spogulis". Dekorējiet kūku, kā vēlaties, atdzesējiet, sagrieziet porcijās.
