Ieprieciniet savu mājsaimniecību ar izsmalcinātu un aromātisku desertu.
Tas ir nepieciešams
Mīklai: - 300 g mandeļu vai mandeļu pārslu; - 0,25 litri augļu sulas; - 1 glāze miltu; - viena apelsīna miza; - 1-2 ēdamk. ēdamkarotes cukura; - dārzeņu eļļa. Krēmam: - 2 glāzes piena; - 100 g sviesta; - 1 ēd.k. karote miltu; - 1 tējkarote cietes; - 1 glāze cukura; - 1 ola; - vanilīns
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet mandeles. Piepildiet to ar sulu. Ļaujiet maisījumam sēdēt dažas minūtes. Noņemiet miziņu no viena apelsīna.
2. solis
Pievienojiet rīvētu miziņu, cukuru un miltus mandeļu un sulas maisījumam un mīciet mīklu. Tās konsistencei jābūt līdzīgai pankūku mīklai.
3. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar īpašu cepamo papīru. Eļļojiet to ar augu eļļu. Novietojiet mazas kūkas uz cepešpannas ar ēdamkaroti. Cep tos 10 minūtes cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem. Kamēr kūkas ir karstas, sarullējiet tās.
4. solis
Pagatavojiet mandeļu tūbiņu krēmu. Lai to izdarītu, miltus un cieti nedaudz atšķaida ar pienu un maisa tā, lai nebūtu gabaliņu. Vāriet atlikušo pienu, ielieciet tajā cukuru un miltus ar cieti. Šajā gadījumā masu nepārtraukti maisa. Tad pievienojiet olu un nekavējoties noņemiet maisījumu no uguns.
5. solis
Ļaujiet krēmam atdzist. Tad visu sakuļ ar mikseri, masai pamazām pievienojot sviestu. Kad mēģenes ir atdzisušas, piepildiet tās ar krējumu, izmantojot konditorejas šļirci.
