Grieķu cepumi "Winter Dream" ir ļoti garšīgi. No norādītā sastāvdaļu skaita jūs saņemsiet apmēram 20 sīkdatņu gabalus, kas apvienoti kopā ar maigu medus, sviesta un cukura pulvera krēmu. No augšas tos rotā sasmalcināti valrieksti.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 250 g miltu;
- - 120 g medus;
- - 100 g sviesta;
- - 50 g cukura;
- - 30 g valriekstu;
- - 1 citrons;
- - 1 tējkarote cepamā pulvera.
- Uzpildīšanai:
- - 100 g pūdercukura;
- - 50 g sviesta;
- - 1 ēd.k. karote medus.
Instrukcijas
1. solis
Maisojiet miltus ar cukuru un cepamo pulveri. Vispirms labāk izsijāt miltus. Atdzesēto sviestu sagriež gabaliņos, ar rokām berzē ar miltiem.
2. solis
Noņemiet miziņu no viena citrona, berzējiet to un pievienojiet miltu maisījumam. Šai receptei nav nepieciešama citrona mīkstums.
3. solis
Uzkarsē medu šķidrā stāvoklī, pievieno mīklai, mīca to, sadala divās vienādās daļās. No katras daļas izveido apmēram 20 mazas kūkas.
4. solis
Pusi kūku pirms cepšanas pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem, otru pusi atstāj tādu, kāda tā ir - tā būs kāruma apakšdaļa.
5. solis
Kūkas nedaudz žāvē krāsnī 150 grādu temperatūrā. Nav nepieciešami sīkfaili! Sīkdatnēm vienkārši jāpadara nedaudz grūtāk, lai tās varētu savienot pārī.
6. solis
Pagatavojiet pildījumu ar medu, sviestu un cukura pulveri.
7. solis
Apberiet 20 cepumus bez riekstiem ar pildījumu, apvienojiet ar pusēm ar valriekstu.
