Lieldienas ir nozīmīgi pareizticīgo svētki. Svētku galda simbols ir krāsaina ola. Vai jums vajadzētu aprobežoties tikai ar krāsainām olām, kad jūs varat izrotāt galdu ar olu uzkodām.
Tas ir nepieciešams
- - vistas olas - 5 gab.,
- - gaļa - 250 g,
- - augstākās kvalitātes maize - 1 šķēle,
- - sīpols - 1 gab.,
- - maizes drupatas - 100 g,
- - baltmaizes krekeri 100 g,
- - sinepes - 2 tējk.
- - augu eļļa - dziļiem taukiem,
- - pipari un sāls - pēc garšas,
- - zaļumi - ķekars.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet gaļu, pagrieziet to caur gaļas mašīnā.
2. solis
Mērcējiet maizes šķēli ūdenī vai pienā, pēc tam viegli saspiediet. Notīriet sīpolu, sagrieziet mazos gabaliņos.
3. solis
Apvienojiet gaļu, maizi un sīpolus. Pievieno sāli, piparus, sinepes. Smalki sagrieziet zaļumus, sajauciet ar malto gaļu.
4. solis
Vāra trīs olas cieti vārītas, atdzesē un nomizo.
5. solis
No maltās gaļas sagatavojiet trīs kūkas, kurās iesaiņojiet vārītas olas.
6. solis
Nomazgājiet divas olas, sadaliet atsevišķā traukā. Sakuļ tos ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, pievieno nedaudz sāls.
7. solis
Uzkarsē pannu ar augu eļļu.
8. solis
Izveidotās kotletes iemērciet sakultās olās, pēc tam maizes drupās un atkal olās. Tālāk krekeros, kas izgatavoti no baltmaizes, un uzreiz pannā. Ielieciet ceptas olas "korpusā" uz trauka, izrotājiet ar zaļumiem, pasniedziet.
