Tortilla ir meksikāņu veida maize, neraudzēta plātsmaize, kas izgatavota no kukurūzas vai kviešu miltiem. Ēdienu pagatavošana, izmantojot tortilju, ir ļoti vienkārša un ātra, un tas vienmēr izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- Tortiljas 4 gab
- Vistas fileja 1 gab
- Lapu salāti 2-3 lapas
- Ķīnas kāposti 2 lapas
- Tomāts 1 gab
- Gurķis 1 gab
- 1/3 sarkanā sīpola
- Olīvas 8 gab
- Ciets siers pēc garšas
- Barbekjū mērce
- Sāls, pipari, karijs (vistas gaļai) pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi nomazgājiet un atstājiet visus dārzeņus nožūt. Šajā laikā noskalojiet vistas fileju un nosusiniet ar papīra dvieļiem. Fileju sagriež mazos kubiņos. Ielieciet vistu iepriekš uzkarsētā pannā, pievienojiet nedaudz ūdens un vāriet uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta. Ja vēlaties, jūs nevarat sautēt, bet cept vistu, pievienojot augu eļļu. Vistas gaļu pāris minūtes pirms vārīšanas garšojiet ar sāli un garšvielām.
2. solis
Kamēr vistas gaļa sautējas, uz darba virsmas ielieciet četras tortiljas, katru no tām ietauko ar ļoti plānu grila mērces kārtu. Salātus saplēš gabaliņos, ķīniešu kāpostus sagriež plānās strēmelēs (kāpostu cieto daļu nepievienojam tortiljām), tomātus un gurķus sagrieziet kubiņos, olīvas - šķēlēs, sīpolu - pusgredzenos. Sieru berzē uz smalkas rīves.
3. solis
Visus dārzeņus vienādi izklājiet katras tortiljas vienā galā. Virsū tos apkaisa ar rīvētu sieru. Gatavo vistu mēs izklājam dārzeņu virsū. Tortiljas cieši sarullē un nekavējoties pasniedz.
