Bērnu ēdienu dekorēšanai vienmēr jābūt spilgtai un interesantai. Piemēram, jūs varat paņemt parastās šokolādes smalkmaizītes un pārvērst tās par mākslas darbu. Viena no interesantākajām dizaina iespējām ir "podos ziedi".
Tas ir nepieciešams
- Šokolādes smalkmaizītes (kurām nepieciešami: 2 1/4 glāzes miltu, 1 2/3 glāzes cukura, 2/3 tases kakao pulvera, 1 1/4 tējkarotes cepamās soda, 1 tējkarote sāls, 1/4 tējkarotes cukura pulvera, 1 1/4 tases ūdens, 3/4 tases margarīna, 2 lielas olas, 1 tējkarote vaniļas cukura)
- Šokolādes glazūra (kas prasa: 1/2 glāzi sviesta, 1/3 glāzes kakao pulvera, 2 glāzes cukura pulvera, 1 1/2 tējkarotes vaniļas, 3 ēdamkarotes piena)
- Baltā vai ziloņkaula cukura izdomājums - 2 kg
- Pārtikas krāsvielas sarkana, dzeltena, brūna, zaļa, violeta
- Šokolādes cepumi
Instrukcijas
1. solis
Apvienojiet visas sastāvdaļas, kas vajadzīgas šokolādes smalkmaizīšu pagatavošanai lielā bļodā. Mīklu sakuļ ar mikseri 2 minūtes. Tad šī masa jāsadala formās un jācep 18-20 minūtes cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā. Kad šokolādes smalkmaizītes ir pagatavotas formiņās, izņemiet tās no krāsns, ielieciet tās uz izklātajām papīra loksnēm un atstājiet atdzist.
2. solis
Pagatavojiet terakotas krāsu, sajaucot sarkanas, brūnas un dzeltenas pārtikas krāsvielas. Pievienojiet to pusei izdomātā cukura un kārtīgi samaisiet. Pēc tam iegūto terakotas fondantu sarullē apmēram 5-7 mm biezā slānī, ar lielu glāzi izgriež apļus un saliec to malas. Tagad jums vajadzētu būt cukura katliem, kuros varat ievietot šokolādes smalkmaizītes.
3. solis
Sagatavojiet šokolādes glazūru, sajaucot visas sastāvdaļas ar maisītāju un pakāpeniski pievienojot pūdercukuru. Katra fondanta katla iekšpusē uzklājiet plānu kārtu, pēc tam katrā katlā ievietojiet šokolādes smalkmaizīti.
4. solis
Paņemiet šokolādes cepumus un sasmalciniet tos blenderī. Katru kūciņu pārklāj ar iegūto zemi, kā parādīts. Izgrieziet terakotas fondanta sloksni un pielīmējiet ap katru šokolādes smalkmaizīti.
5. solis
Sadaliet otro izdomājuma pusi vienādās daļās un pievienojiet katrai porcijai atšķirīgu pārtikas krāsvielu. Tad katru gabalu velmējiet 5 mm biezā plāksnē. Ar nazi izgrieziet ziedlapiņas un ziedus vēlamajā formā. Izgrieztās figūras varat apkaisīt ar cukura pulveri, lai piešķirtu tām vizuālu dimensiju.
6. solis
Izrotājiet savu mākslas darbu ar atlikušo šokolādes glazūru. Gala rezultāts ir krāšņa šokolādes kūka ar ziedu katlā. Jūs varat izgatavot šķelto podu kā iespēju. Jūs varat eksperimentēt, kā vēlaties, ar dažādiem ziediem, lapām un ziediem - dodiet brīvu spēku savām radošajām vēlmēm.
