Pasta piesaista jebkuru gardēdi ar dažādu formu un dažādu piedevu daudzumu. Ir svarīgi lietot cieto kviešu makaronus, kas ir bagāti ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, B grupas vitamīniem, un apvienot tos ar ēdieniem pēc savas gaumes.
Tas ir nepieciešams
- - makaroni 600 g
- - gaileņu sēnes 700 g
- - svaigi sīpoli 1 gab
- - krējums 10% 140 g
- - ķiršu tomāti 250 g
- - ķiploku daiviņas 2 gab
- - pētersīļi 80 g
Instrukcijas
1. solis
Smalki sagrieziet sīpolus. Sēnes sagriež mazās šķēlītēs un nedaudz sāli.
2. solis
Apcepiet veselas ķiploku daiviņas vienā ēdamkarotē olīveļļas apmēram 2 minūtes. Noņemiet ķiplokus no pannas un ievietojiet sīpolu iegūtajā sulā.
3. solis
Pēc tam, kad sīpols ir nedaudz caurspīdīgs, pievienojiet sēnes un sautējiet kopā 10-12 minūtes.
4. solis
Pietiek ķiršu tomātus sagriezt divās pusēs un sautēt ar sēnēm zem vāka 6 minūtes.
5. solis
Uz rupjas rīves berzējiet cieto sieru, ielejiet pannā ar verdošiem dārzeņiem un pamazām pārlejiet visu ar krējumu. Samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un atstājiet pannu 20-25 minūtes.
6. solis
Vāra makaronus sālsūdenī. Ielejiet to pannā ar sagatavoto mērci un atstājiet uz brīdi, līdz tajā iemērc makaroni.
7. solis
Makaronu pasniegšanas traukus ieteicams pārliet ar verdošu ūdeni vai uzkarsēt cepeškrāsnī, lai tas pēc iespējas ilgāk uzturētu trauku.
