Nav iespējams nenovērtēt kafijas un šokolādes abpusēji izdevīgu kombināciju!
Tas ir nepieciešams
- - 180 ml miltu;
- - 50 ml kakao pulvera;
- - 1 ola;
- - 1 tējk vaniļas ekstrakta;
- - 1, 5 tējk cepamais pulveris;
- - 125 ml cukura;
- - 50 g sviesta;
- - 50 ml stipras kafijas;
- - 75 ml jogurta;
- Krēms:
- - 2 ēd.k. kakao pulveris;
- - 2 ēd.k. taukains skābs krējums;
- - 3 ēd.k. Sahāra;
- - 1 tējk vaniļas cukurs.
Instrukcijas
1. solis
Izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Noliek malā un ļauj nedaudz atdzist. Tad sviestam pievieno cukuru un vaniļas cukuru un kārtīgi sakuļ ar elektrisko putotāju. Eļļas maisījumam ielej kefīru, kafiju, pievieno olu un samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Miltus iesijā atsevišķā traukā, pievienojot kakao pulveri un cepamo pulveri.
3. solis
Ielieciet cepeškrāsni, lai tā sakarsētu līdz 180 grādiem, un kūku formiņas izklāj ar īpašām nelipošām aprocēm.
4. solis
Lai pagatavotu fondantu krēmu, nelielā katliņā sajauciet kakao, divu veidu cukuru un skābo krējumu un lieciet uz vidējas uguns. Uzvāra, vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai.
5. solis
Apvienojiet mīklas šķidros komponentus ar sausajiem, ātri samaisiet un ielejiet veidnēs. Cep 30 minūtes, ļauj atdzist un pārklāj ar glazūru. Atdzesē nakti. Ja vēlaties, tos pasniegšanai var pārkaisa ar rīvētu šokolādi, maltiem riekstiem vai vafeļu skaidiņām.
