Trauku gatavo vienkārši, ātri un izrādās ļoti garšīgs. Turklāt kastrolis izrādīsies ar zemu tauku saturu, nevis kaloriju, bet diezgan apmierinošs.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g vistas krūtiņas;
- - 800 g ķirbja;
- - 2 ēd.k. l. ķirbju sēklas;
- - 1 st. l. sausais baziliks un majorāns;
- - 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
- - 1-2 ķiploka daiviņas;
- - 180 g siera Dor Blue un 100 g parmezāna siera;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nomizojiet ķirbi. Pārgrieziet to uz pusēm, noņemiet sēklas un sagrieziet mīkstumu mazos kubiņos.
2. solis
Noskalojiet vistas krūtiņu, nosusiniet un sagrieziet mazos gabaliņos, noņemot kaulus. Filejas gabaliņus ievieto dziļā traukā un sajauc tos ar sausu baziliku, ēdamkaroti augu eļļas un sāli pēc garšas. Pēc tam gaļu pārnes uz cepšanas trauku.
3. solis
Tagad mums vajadzētu tikt galā ar ķirbi. Iepriekš sagrieztus ķirbju kubiņus pārnes uz lielu trauku. Pievienojiet majorānu, atlikušo augu eļļu un sāli. Visu kārtīgi samaisa, lai garšvielas būtu vienmērīgi sadalītas. Tad ķirbim pievieno ķirbju sēklas un smalki sagrieztus ķiplokus. Pēc tam visu rūpīgi un kārtīgi samaisa.
4. solis
Ielieciet ķirbi ar garšvielām gaļas augšpusē veidnē. Parmezāna sieru sagriež mazos kubiņos un Dor Blue sieru lielos kubiņos. Ķirbim virsū liek abus siera veidus. Pārklājiet veidni ar foliju.
5. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep trauku tur, līdz ķirbis ir gatavs. Tas aizņems aptuveni 1 stundu.
