Ķirbju sēklas tiek plaši izmantotas kulinārijā. Viņi lieliski sader ar salātiem, mērcēm, maizes izstrādājumiem. Un tie ir arī noderīgi - tie var stiprināt asinsvadu sienas, uzlabot ādas stāvokli. Mēs iesakām ar šo sastāvdaļu pagatavot neparastu cepumu ar rozmarīna garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 180 g miltu;
- - 110 g sviesta;
- - 100 g ķirbju sēklas;
- - 60 g cukura;
- - 1 ola;
- - 4 rozmarīna zariņi;
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Maisītāja traukā ielej izsijātus miltus ar cukuru, ķirbju sēklām un sasmalcinātu svaigu rozmarīnu. Kārtīgi sakuļ, lai sēklas būtu pilnībā sasmalcinātas. Atstājiet dažas ķirbju sēklas neskartas - tās kalpos kā rotājums mūsu cepumiem. Tad pievieno mīkstinātu sviestu, atkal sakuļ. Pievieno vienu vistas olu, sakuļ.
2. solis
Jums ir gluda, mīksta mīkla. No tā izveido divas desas, iesaiņo tās plastmasas apvalkā, uz pusstundu liek ledusskapī, lai atdziest. Mīkla ir ļoti elastīga, desas veidojas ļoti viegli.
3. solis
Tiklīdz ir pagājusi pusstunda, noņemiet desas no mīklas, sagriež mazos ap 1 centimetru biezos apļos. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas iepriekš jāpārklāj ar cepamo papīru. Katrā aplī nospiediet dažas veselas ķirbju sēklas.
4. solis
Cepiet ķirbju sēklas un rozmarīna cepumus 190 grādos apmēram 25 minūtes. Sīkdatnēm jābūt brūnām. Pēc tam cepeškrāsni izņem no cepeškrāsns, cepumus pilnībā atdzesē. Pārnest uz vāzi - cepumi ir gatavi pasniegšanai, atliek pagatavot tēju un visus savākt pie galda!
