Rīsi bija un paliek viens no populārākajiem graudaugiem. Ikviens zina, ka šī brīnišķīgā labība ir lieliski piemērota plova, zupu pagatavošanai, tā var būt piedeva salātiem, jo tā lieliski sader ar augļiem un dārzeņiem, gaļu un zivīm. Ir vairāki vienkārši rīsu pagatavošanas veidi, kas tos padarīs garšīgus un drupinātus.
Instrukcijas
1. solis
Rīsu vārīšana katliņā. Rīsus kārtīgi izskalo un kārtīgi izskalo, pārlej ar verdošu ūdeni (5 glāzes ūdens uz glāzi rīsu). Pagaršo pēc garšas un uz vidējas uguns uzvāra. Pēc tam samaziniet siltumu un vāriet 10–15 minūtes bez vāka. Gatavošanas beigās izmetiet rīsus caurdurī un ļaujiet ūdenim iztukšot. Pārklāj ar dvieli un pagaidiet vēl 5 minūtes.
2. solis
Ātri pagatavojamie rīsi Kārtojiet rīsus, noskalojiet tos ar aukstu ūdeni un pārklājiet ar lielu daudzumu viegli sālīta verdoša ūdens. Ielieciet uguni un vāriet 10-15 minūtes. Pēc vārīšanās rīsus iztukšo caurdurī un noskalo.
3. solis
Mikroviļņu rīsi Ielejiet vārītos rīsus mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pievienojiet ūdeni proporcijā 1: 1, 5. Pagatavojiet ar maksimālo jaudu 10 minūtes, pēc tam vēl 15 minūtes ar vidēju jaudu. Pēc tam ļaujiet vārītiem rīsiem nostāvēties 15 minūtes.
4. solis
Rīsus tvaicējot. Pusi verdoša ūdens ielej garā katliņā. Pārsieniet brīvu šķiedru vai kalikona salveti virs pannas. Tam virsū ielejiet sagatavotos rīsus un virsū uzlieciet sviesta gabalu. Pārklājiet kastroli ar vāku vai apgāztu plāksni un novietojiet uz lielas uguns. Gatavošanas laikā pēc vajadzības pievienojiet verdošu ūdeni, nenoņemot salveti.
5. solis
Vārīšanas rīsi lielos daudzumos verdoša ūdens Lielā daudzumā viegli sālīta verdoša ūdens ielej emaljētā traukā, pievieno mazgātos rīsus un vāra līdz pusgatavam, lai graudi būtu stingri. Gatavošanas beigās rīsus izmet caurdurī un noskalo ar aukstu vārītu ūdeni.
6. solis
Rīsus vārot ūdens un piena maisījumā Sagatavojiet 1/3 daļas ūdens un 2/3 daļas piena maisījumu un vāriet tajā rīsus, līdz tie gandrīz ir pagatavoti. Pēc tam salieciet to caurdurī, noskalojiet ar karstu ūdeni un ievietojiet apgrieztā sietā, kas iepriekš pārklāts ar rupju kalikonu vai papīru. Ļaujiet rīsiem nožūt 15-20 minūtes.
