Kokosriekstu garšvielu saldējums ir lielisks mājās gatavots deserts, kura pagatavošana prasa 20-30 minūtes. Sakarā ar to, ka receptē ir nedaudz želatīna, saldējumu nav nepieciešams ilgi sasaldēt saldētavā.
Tas ir nepieciešams
- - 300 ml kokosriekstu piena;
- - 3 olu dzeltenumi;
- - 100 g krēmveida biezpiena;
- - vaniļas cukura pulvera maisiņš;
- - 1 ēd.k. sviesta karote;
- - 1 tējkarote kanēļa un želatīna;
- - 10 pilieni ruma aromatizētāja.
Instrukcijas
1. solis
Biezpienu sajauciet ar mikseri ar olu dzeltenumiem, kanēli, cukura pulveri. Pievienojiet mīkstinātu sviestu, piliniet 10 pilienus ruma aromatizētāja (pārtikas aromatizētājus var atrast veikalos sadaļā Cepšanas preces).
2. solis
Masā ielej 150 ml kokosriekstu piena, samaisa.
3. solis
Sajauc atlikušos 150 ml piena ar želatīnu, nedaudz uzkarsē - želatīnam vajadzētu pilnībā izšķīst.
4. solis
Pienu un želatīnu plānā plūsmā ielej lielākajā daļā, laiku pa laikam maisot.
5. solis
Ievietojiet saldējuma bāzi saldējuma automātā uz 30 minūtēm. Ja jums nav saldējuma ražotāja, tad ielieciet masu traukos, ielieciet saldētavā. Želatīna dēļ deserts būs gatavs ātri.
6. solis
Izņemiet saldējumu, ielieciet to bļodās, jūs varat papildus apkaisa ar kanēli vai izrotāt delikatesi pēc saviem ieskatiem.
