Ziedkāpostu var pagatavot tūkstošiem veidu. Es piedāvāju divas vienkāršākās receptes, ar kurām pat nepieredzējuša mājsaimniece var viegli tikt galā.
Tas ir nepieciešams
- - ziedkāposti
- - sāls
- - ūdens
- - citrons
- - siers
- - sviests
- - piens
Instrukcijas
1. solis
Ziedkāposta galvu noskalo ar aukstu ūdeni, noņem zaļās lapas un izjauc ziedkopās.
2. solis
Katliņā ielej 1, 5 - 2 litrus ūdens, pievieno sāli un uzvāra. Iemērciet ziedkāpostu ziedkopas ūdenī. Pagaidiet, līdz tas vārās un vāriet 5 minūtes.
3. solis
Iztukšojiet ūdeni. Kāpostus viegli pārkaisa ar citronu sulu. Pasniedziet kā veselīgu, zemu kaloriju garnīru kopā ar jebkuru gaļas, zivju vai mājputnu maltīti.
4. solis
Lai pagatavotu ziedkāpostu kā atsevišķu ēdienu, izmantojiet cepeškrāsni. Sagatavojiet cepšanas trauku, ieslēdziet un uzkarsējiet cepeškrāsni.
5. solis
Salieciet vārītas ziedkāpostu ziedkopas veidnē. Pievieno pusi glāzes piena, nedaudz augu eļļas.
6. solis
Pa virsu pārkaisa rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī uz vidējas uguns 10–15 minūtes, līdz siers ir izkusis un brūns.
7. solis
Pasniedziet karstu skaistā traukā un ar viesmīlīgu smaidu sejā
