Kopš seniem laikiem ozoli ir apveltīti ar lielu spēcīgu spēku, piedēvējot viņiem neparastas ārstnieciskas īpašības, sacerējuši dziesmas un leģendas par šiem kokiem. Tomēr maz cilvēku zina, ka ozola augļiem ir liela vērtība.
Interesanti fakti
Mūsdienu Japānas teritorijā arheologi atrada zīli. Augļa vecums, pēc ekspertu domām, bija vairāk nekā trīsarpus tūkstoši gadu. Neskatoties uz to, kad to iestādīja augsnē, zīle izauga, pēc kāda laika tā kļuva par varenu koku. Tas skaidri parāda ozola sēklās esošo milzīgo spēku.
Mūsdienu cilvēka senči cepa maizi un kūkas no miltiem, kas iegūti, sasmalcinot zīles. Tas kļuva zināms, pateicoties izrakumiem, kas veikti seno cilvēku apmetņu vietās.
Zīļu dzēriens
No ozola augļiem pagatavots kafijas dzēriens ir liels ieguvums diabēta un sirds un asinsvadu slimību ārstēšanā. Pielietojiet to kursos ar nelielu pārtraukumu.
Lai pagatavotu ārstniecisku dzērienu, sagatavojiet ozolzīles. Novāc tos pēc pilnīgas nogatavošanās, t.i. septembra beigas - oktobra sākums. Rūpīgi nomazgājiet augļus, nomizojiet un sadaliet uz pusēm. Žāvē siltā telpā vai cepeškrāsnī, vienā rindā izkaisot augļus uz cepešpannas. Uzglabāt traukā ar cieši pieguļošu vāku.
Dzēriena pagatavošanai sagatavotās zīles sasmalcina blenderī vai kafijas dzirnaviņās. Vāra pulveri turkā vai kafijas automātā, piemēram, parastajā kafijā. Lai pagatavotu vienu tasi veselības dzēriena, būs nepieciešama 1 tējkarote pulvera. Pievienojiet cukuru, krējumu vai pienu pēc savas gaumes tasē ar šo "kafiju".
Zīļu putra
Notīriet un sasmalciniet savāktos ozola augļus, sagriežot 4 daļās. Ievietojiet zīles traukā un pilnībā pārklājiet ar ūdeni. Mērcēt 2 dienas. Šajā gadījumā ūdens jāmaina ik pēc 5-6 stundām. Mērcēšanas dēļ zīles zaudēs savelkošo, rūgto garšu.
Šādi sagatavotos augļus liek ugunī un uzvāra. Tad izlaidiet augļus caur gaļas mašīnā un iegūto masu labi nosusiniet. Lai to izdarītu, izklājiet to plānā kārtā uz cepešpannas vai biezas papīra lapas un ievietojiet nedaudz uzkarsētā krāsnī. Žāvē līdz pilnīgai žāvēšanai uz lēnas uguns. No iegūtās graudaugu pagatavojiet putru. Nelielā katliņā uzvāra litru piena, pēc garšas pievieno cukuru un pievieno 6–7 ēdamkarotes sasmalcinātu zīļu.
Piezīme
Vāciet ozola augļus tikai mežos, kas atrodas tālu no lielceļiem, rūpnīcām un citām rūpniecības iekārtām. Pirms lietojat šīs receptes ārstēšanai, noteikti konsultējieties ar ārstu.
