Lai pulcētos pie kopīga galda, nav nepieciešams sarīkot lielu mielastu. Jūs varat iztikt arī ar ģimenes tējas ballīti ar gardu saldu kūku. "Mannik" ir ātrākais un vienkāršākais biskvīts, ko pagatavot šim gadījumam.
Kūkas recepte ir vienkārša un neprasa daudz sagatavošanas. Mīklas mīcīšana un cepšana prasīs ne vairāk kā stundu. Lai mīcītu Mannik kūka mīklu, jums jāņem šādi produkti:
- 1 glāze kefīra (jebkura tauku satura) vai jogurta;
- 1 vai 2 neapstrādātas olas;
- puse tējkarotes cepamā soda;
- puse tējkarotes etiķa;
- 1 glāze granulēta cukura;
- vanilīns vai 1 maiss vaniļas cukura;
- 1 glāze mannas (ar slaidu);
- 1 glāze augstākās kvalitātes kviešu miltu;
- 2 ēdamkarotes sviesta (kausēta), var aizstāt ar sviesta margarīnu.
Tiem, kam garšo riekstu kūkas, mīklai varat pievienot nedaudz sasmalcinātu valriekstu vai zemesriekstu. Vai arī pievienojiet 50 gramus konditorejas magoņu.
Gatavojot saldu Mannik kūku
Neapstrādātas olas rūpīgi jāsasmalcina ar glāzi granulēta cukura. Tiem, kam nepatīk saldumi, jūs varat samazināt cukura daudzumu līdz pusei glāzes. Šajā gadījumā mīcīšanai noteikti izmantojiet divas olas.
Pēc dzēšanas ar etiķi pievienojiet soda. Uz naža gala pievienojiet vanilīnu vai vienu paketi vaniļas cukura. Visas sastāvdaļas labi sakuļ.
Maisījumā ielej glāzi kefīra vai jogurta. Vēlreiz samaisiet. Pārējiem mīklas komponentiem ielej mannu un miltus. Mīciet mīklu saldajam pīrāgam. Mīklas konsistencei jābūt tādai kā ļoti bieza krējuma.
Sagatavojiet dziļu cepšanas trauku (vēlams ar sadalītu pusi). Veidnes apakšā ielieciet eļļotu papīru. Eļļojiet pelējuma malas ar sviestu. Viegli ielej mīklu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ievietojiet tajā formu ar mīklu. Cepiet pīrāgu apmēram četrdesmit piecas minūtes.
Gatavo kūku izņem no veidnes. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un pārklājiet ar glazūru.
Atdzesēto kūku var sagriezt divās kārtās, izmantojot biezu pavedienu, un apsmērēt ar ievārījumu vai ievārījumu.
Gatavo glazūru kūkas liešanai
Jums būs nepieciešams:
- 2 - 3 ēdamkarotes svaigpiena;
- 1 tējkarote sviesta;
- pusglāze granulēta cukura.
Šokolādes cienītāji aromātam var pievienot divas ēdamkarotes kakao un kanēļa.
Ievietojiet pienu un sviestu nelielā metāla traukā un ielieciet mazu siltumu. Maisījumu uzkarsē, samaisa un pievieno granulētu cukuru. Nepārtraukti maisot, ieved glazūras masu, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Gatavo sīrupu pārlej kūkai.
Jūs varat arī izrotāt saldu kūku ar sasmalcinātiem riekstiem vai sukādēm. Garšīgs būs arī "Mannik", kas pārkaisīts ar kokosriekstu vai karameļu skaidiņām. Tiem, kam nepatīk matējums, virsū kūku pārkaisa ar pūdercukuru.
