Klasiskie pīrāgi ar kartupeļiem krāsnī atgādina bērnības garšu. Gatavošanas laiks ir mazs, kas ir ļoti svarīgi aizņemtām mājsaimniecēm.
Tas ir nepieciešams
- - cepampapīrs;
- Pārbaudei:
- - milti 600 g;
- - piens 1 glāze;
- - sausais raugs 1 g;
- - sviests 200 g;
- - cukurs 1 ēd.k. karote;
- - sāls 0,5 tējkarote;
- Uzpildīšanai:
- - kartupeļu biezeni 300 g;
- - cepti sīpoli;
- - vārīta gaļa, kas savīta maltā gaļā, 250 g;
- - vārīta vistas ola 2 gab.
- - zaļie sīpoli.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā katliņā izkausē sviestu un atšķaida ar pienu. Siltā sviesta / piena maisījumā pievienojiet raugu, cukuru un sāli. Maisiet un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.
2. solis
Tad pakāpeniski pievieno izsijātus miltus. Maisiet, tad ielieciet uz miltu galda un nedaudz mīciet. Sadaliet mīklu 6 daļās. Katru daļu velmējiet 3 mm biezā taisnstūrī.
3. solis
Sajauciet kartupeļu biezeni ar ceptiem sīpoliem, savītu vārītu gaļu, sasmalcinātu olu un zaļajiem sīpoliem.
4. solis
Izklājiet pildījumu katrā taisnstūrī gar garo malu. Rullējiet un saspiediet malas ar mīklu, lai izveidotu pīrādziņus.
5. solis
Novietojiet pīrādziņus uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet pīrāgus 25-30 minūtes 180 grādos.
