Šķiet, ka siera kūku pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Tomēr katram pavāram un saimniecei ir savi noslēpumi. Tātad, piemēram, siera kūkas var pagatavot nevis no vienkārša biezpiena, bet no biezpiena masas ar rozīnēm - tas izrādās ļoti garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- Siera kūkām:
- - 400 g biezpiena masas;
- - 2 olas;
- - 100 g miltu;
- - 60 g sviesta.
- Mērcei:
- - 1 banāns;
- - 100 g jogurta;
- - 100 ml apelsīnu sulas.
Instrukcijas
1. solis
Ielieciet bļodā 400 gramus biezpiena masas ar rozīnēm, pievienojiet divas vistas olas un kārtīgi samaisiet. Pievienojiet miltus, bet galvenais ir nevis pārspīlēt, pretējā gadījumā jūs nonāksiet gumijas syrniki.
2. solis
Uz tāfeles pārkaisa miltus. No mīklas izveido desu un sagriež vienādās daļās, viena centimetra platumā, un sāk veidot siera kūkas.
3. solis
Ielieciet sviestu iepriekš uzkarsētā pannā, izkausējiet un izklājiet siera kūkas. Vislabāk pankūkas cept uz vidējas uguns, lai sviests nedeg, un jebkurā gadījumā jūs iegūstat zeltainu garoziņu. Siera kūkas būs gatavas pēc 10-12 minūtēm.
4. solis
Tradicionāli siera kūkas tiek pasniegtas ar skābo krējumu, bet jūs varat arī pagatavot lielisku mērci, kuras pamatā ir banāns, apelsīnu sula un jogurts. Sasmalciniet banānus šķēlēs, pievienojiet 100 gramus jogurta un 1/3 tasi apelsīnu sulas. Visu maisījumu sajauc ar blenderi.
