Ja jums jāapmierina izsalkums, nekaitējot figūrai, tad sagatavojiet salātus ar vārītu lasi. Šis sulīgais un vieglais ēdiens, kas izgatavots no svaigiem garšaugiem un zivju gaļas, var dot ķermenim enerģiju un, lūdzu, ar spilgtu izskatu. To var pasniegt gan brokastīs, gan pusdienās vai vakariņās, jo salāti labi sader ar citu ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- - sāls - pēc garšas;
- - malti melnie pipari - pēc garšas;
- - medus - 1 tējkarote;
- - citronu sula - 1 ēdamkarote;
- - olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
- - ķiršu tomāti - 6 gab;
- - paipalu ola - 6 gab;
- - garš gurķis - puse;
- - svaigi garšaugi (biešu lapas un aisbergs) - 200 g;
- - vārīta laša fileja - 1 gab.
Instrukcijas
1. solis
Ja jums ir vesela zivs, jums tā jāsagatavo. Nogrieziet galvu, asti, spuras, noņemiet iekšas, kaulus, nomizojiet svarus. Noskalojiet zivis ūdenī un sagrieziet gabaliņos ar nazi.
2. solis
Laša filejas gabaliņus liek katliņā, piepilda ar ūdeni tā, lai ūdens līmenis būtu par 5 centimetriem augstāks par zivīm. Jūs varat pievienot garšvielas pēc savas gaumes. Viegli sāliet ūdeni un ļaujiet tam vārīties. Vāra uz lēnas uguns 7 minūtes un izslēdziet siltumu.
3. solis
Bļodā ielej olīveļļu un citronu sulu. Pievieno piparus, sāli, medu un viegli sakuļ ar putojamo slotiņu vai divām dakšām. Padariet masu viendabīgu.
4. solis
Sasmalciniet aisberga lapas un ievietojiet tās dziļā traukā. Pievieno biešu lapas un gurķi, nomizotus un sasmalcinātus. Visu to aplej ar svaigi pagatavotu viendabīgu mērci un maisa.
5. solis
Vārītās paipalu olas sagriež uz pusēm. Sagrieziet tomātus gabaliņos. Labāk ir izvēlēties to blīvākas šķirnes. Vārītu laša fileju sagriež gabaliņos.
6. solis
Pārnes visu uz pārējām sastāvdaļām. Atlikušo mērci pārlej salātiem un pasniedz kā neatkarīgu ēdienu vai kopā ar vārītiem kartupeļiem, rīsiem, zirņiem, griķiem, skābo krējumu, kečupu un baltās vai melnās maizes šķēlītēm.
