Gandrīz jebkura mājsaimniece dažreiz vēlas dažādot ikdienas ēdienkarti, sagatavojot garšīgas pusdienas vai vakariņas. Ir daudz ātru un vienkāršu recepšu. Mēģiniet pagatavot regulārus ragus, pasniedzot tos ar gaļas salātiem.
Tas ir nepieciešams
-
- ragi (350 grami);
- ola (3 gab.);
- sīpoli (1 gab.);
- piens (50-70 grami);
- siers (50 grami);
- sāls;
- garšvielas pēc garšas;
- svaigi zaļumi.
- Salāti:
- marinēti gurķi (100 grami);
- sīpoli (80 grami);
- liellopa gaļa (300 grami);
- mārrutki (50 grami);
- etiķis;
- sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nelielā katliņā ielej ūdeni. Pagaršo ar sāli un uzvāra. Ragus ielej verdošā ūdenī un vāra 10-15 minūtes, regulāri maisot. Tas neļaus viņiem turēties kopā.
2. solis
Nomazgājiet, nomizojiet un sasmalciniet nepieciešamo daudzumu sīpolu. Cepiet to augu eļļā 5-7 minūtes.
3. solis
Gatavos ragus noņemiet no karstuma. Iztukšojiet atlikušo ūdeni caur caurduri. Novietojiet ragus pannā un apcepiet augu eļļā.
4. solis
Noslaucīt 3 olas un garšvielas ar sāli. Pēc garšas pievienojiet nedaudz govs piena, sasmalcinātus zaļumus un garšvielas. Maisiet visas sastāvdaļas līdz viendabīgai konsistencei.
5. solis
Maisījumu vienmērīgi pārlej ragiem un pārklāj pannu ar vāku. Pagatavojiet šo ēdienu zemā siltumā 10-12 minūtes. Gatavošanas beigās konusus apkaisa ar rīvētu sieru.
6. solis
Pagatavo salātus. Lai to izdarītu, no cīpslām un plēves mizojiet 300 gramus liellopa gaļas. Labi izskalojiet to. Liellopu gaļu sagrieziet plānās sloksnēs un vāriet nedaudz augu eļļas, līdz tā ir pagatavota.
7. solis
Nomazgājiet ābolus un sarīvējiet tos uz rupjās rīves. Marinētos gurķus sagriež mazos kubiņos. Nomazgājiet un mizojiet sīpolus. Sasmalciniet to. Labi sajauciet visas sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu konsistenci.
8. solis
Sagatavojiet mērci gaļas salātiem. Lai to izdarītu, mazgājiet un sasmalciniet mārrutkus. Sajauciet ar nedaudz etiķa, kas atšķaidīts ar ūdeni. Garšojiet salātus ar sagatavoto mērci un sāli pēc garšas.
9. solis
Novietojiet 2-3 ēdamkarotes vārītu ragu zem siera garozas uz atvērta trauka. Tuvumā novietojiet 1 ēdamkaroti gaļas salātu. Rotā ar svaigiem zaļumiem un dārzeņiem.
10. solis
Garšīgi pagatavots ēdiens neatstās jūsu tuviniekus vienaldzīgus. Piedāvājiet savai ģimenei dzērienu kā karstu citrona-piparmētru tēju.
