Skaists galda klājums var ne tikai uzsvērt svētku svinīgā brīža svinīgumu, tas palīdzēs jūs uzmundrināt pat parastā dienā. Salvetes, pulēti galda piederumi, dzirkstošais stikls - tas viss, protams, palīdzēs radīt īpašu atmosfēru, bet galvenā galda dekorēšana būs trauki. Sulīgs tītars ar zeltaini brūnu garoziņu un aromātisku gaļu ir jebkura galda karaliene. Bet kā izrotāt pašu tītaru, lai ēdiens izskatās vēl pievilcīgāks un ēstgribu bagātāks?
Instrukcijas
1. solis
Parasti katrā receptē ir instrukcijas, kā pasniegt gatavo ēdienu un kā to izrotāt. Ja receptē nav šādu ieteikumu, jums jāievēro vispārējie gaļas ēdienu dizaina noteikumi. Gatavā ēdiena dekorēšanas veids vienmēr būs atkarīgs no tā pagatavošanas veida.
2. solis
Nelieciet gatavo tītaru uz salātu lapām, ja to pēc receptes pasniedz ar mērci. Salātu lapas ātri izzūd no mērces, kļūst tumšākas un izskatās ārkārtīgi nepievilcīgas.
3. solis
Tāpat jāatceras, ka tītaru (un citu ēdienu) dekorēšanai nevajadzētu izmantot to krāsu rotājumus, kas dabā nav sastopami. Zinātnieki ir pierādījuši, ka visu veidu nedabiskās nokrāsas (neona rozā, radioaktīvi zaļas, zilas un tā tālāk) nepavisam neveicina apetīti. Kā saka, dzīvs - dzīvs.
4. solis
Svaigi dārzeņi un no tiem izgatavoti rotājumi ir lieliski piemēroti cepamai gaļai. Droša likme putna dekorēšanai ir citrusaugļi. Putns vienmēr būs harmonijā ar viņiem uz trauka.
5. solis
Tītara kājas kaulus var dekorēt ar papīra laternām. Tie ir sagriezti no salvetēm un ļauj ne tikai padarīt trauku skaistāku, bet arī ļaut nesmērēt rokas, kad runa ir par ēšanu.
6. solis
Apstādījumu zariņi un mazas salātu lapas (tās neizklāj plāksnes dibenu, bet tiek izmantotas tikai mazas pūkainas lapas) ir gandrīz universāls rotājums.
7. solis
Trauku var izrotāt arī ar sasmalcinātiem zaļumiem, taču jāņem vērā tītara garšas īpašības. Lai gan pētersīļus un dilles dažās receptēs var apvienot ar tā garšu, tad sasmalcināti zaļie sīpoli var iznīcināt visu putna aromātu.
8. solis
Ja tītara recepte ir salda vai saldskāba, tad svaigi vai cepti āboli, citrona vai apelsīna šķēles ir diezgan piemērotas dekorēšanai. Iespējama arī dekorēšana ar ananāsu šķēlītēm vai šķēlītēm.
9. solis
Mērces ir lielisks rotājums un papildinājums tītara ēdienam. Bet pirms mērces uzlejiet putnam, labāk rūpīgi atkārtoti izlasīt recepti. Visticamāk, ka mērci konkrētam ēdienam vajadzētu pasniegt atsevišķi.
10. solis
Ir arī daudz ieteikumu, kā sagatavot ēdamus rotājumus kumelīšu, rožu un vīnogu ķekaru veidā. Šādas rotas vienmēr izskatās ļoti mīlīgas un oriģinālas.
