Kartupeļi ir viens no visbiežāk sastopamajiem dārzeņiem. Trauki no tā ir garšīgi un apmierinoši, kas ļauj dažādot diētu un mājas galdu.
Kartupeļu vārīšana standarta vārītā vai ceptā formā dažreiz ir garlaicīga, un mīļie cilvēki arvien biežāk ar nepatiku skatās uz pazīstamiem ēdieniem. Dažas vienkāršas receptes palīdzēs noteikt situāciju un parādīs ģimenei, ka vienkāršie kartupeļi var pārvērsties par īstu pilnvērtīgu ēdienu.
Izmēģiniet kartupeļu kotletes. Cepšanai vajadzēs kartupeļus, olas, miltus, pienu, maizes drupatas un eļļu. Vāra bumbuļus, nedaudz noslaukiet un atdzesējiet. Kombinējiet ar neapstrādātām olām un roku, lai izveidotu pīrādziņus. Katru no tiem sarullē miltos. Olu sakuļ ar divām ēdamkarotēm piena un šajā šķidrumā izmazgā sagatavotās kotletes. Pagatavošanas pēdējais posms ir ripināšana maizes drupās. Uzkarsē pannu un ielej tajā dažas ēdamkarotes augu eļļas. Cepiet pīrādziņus līdz maigumam, periodiski tos pagriežot.
No tā paša maisījuma, ko gatavojāt kotletēm, malto gaļu. Aptiniet kartupeļu malas, iegūto zrazy velmējiet rīvmaizē vai miltos. Cepiet katru pannā līdz maigumam.
Cep kartupeļus. Paņemiet lielus bumbuļus un rūpīgi nomazgājiet, izmantojot stingru suku. Katru no tiem sagrieziet vertikāli, lai starp griezumiem būtu puscentimetru attālums un tie nesasniegtu pamatni par apmēram centimetru. Sasmalciniet ķiplokus, smalki sagrieziet timiānu, sajauciet ar olīveļļu un nedaudz vīna etiķa. Ielieciet kartupeļus uz cepešpannas, bagātīgi ielejiet maisījumu uz augšu un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem. Cep vismaz stundu. Šajā laikā kartupeļu "ziedlapiņas" atvērsies un absorbēs garšvielu aromātu.
