Kā Pagatavot Garšīgas Mīdijas

Satura rādītājs:

Kā Pagatavot Garšīgas Mīdijas
Kā Pagatavot Garšīgas Mīdijas

Video: Kā Pagatavot Garšīgas Mīdijas

Video: Kā Pagatavot Garšīgas Mīdijas
Video: Kā attīrīt un pagatavot mīdijas? 2024, Marts
Anonim

Mīdijas jau sen vairs nav delikatese. Tos pārdod ne tikai hipermārketos, bet bieži parastos veikalos par pieņemamu cenu. Ir daudzas receptes ar mīdijām, visbiežāk tās tiek ceptas cepeškrāsnī ar dažādiem pildījumiem.

Kā pagatavot garšīgas mīdijas
Kā pagatavot garšīgas mīdijas

Tas ir nepieciešams

  • - 500 g Jaunzēlandes mīdiju (apmēram 12 gab.);
  • - vidējs sīpols;
  • - 4 bekona sloksnes;
  • - katrs 30 g dzeltenās un zaļās paprikas;
  • - 180 g sviesta;
  • - 15 ml laima vai citrona sulas;
  • - Tabasko mērce pēc garšas;
  • - 10 ml austeru mērces;
  • - 60 g maizes drupatas;
  • - sāls.

Instrukcijas

1. solis

Mīdijas jāatdala no izlietnēm, un izlietnes rūpīgi jānomazgā.

Attēls
Attēls

2. solis

Speķi sagriež gabaliņos un apcep uz pannas līdz zeltaini brūnai. Sīpolu un piparus sagrieziet kubiņos. Noņemiet liekos taukus no pannas ar bekonu un izlieciet dārzeņus, apcepiet uz mazas uguns, līdz sīpoli un pipari mīksti.

Attēls
Attēls

3. solis

Sīpolu, piparus un bekonu sasmalcina blenderī, ieliec ledusskapī, lai nedaudz atdziest.

Attēls
Attēls

4. solis

Bļodā sajauciet 120 g sviesta ar laima sulu, Tabasko mērci un austeru mērci. Maisījumam pievieno atdzesētu dārzeņu un bekona maisījumu, sāli un kārtīgi samaisa.

Attēls
Attēls

5. solis

Cepšanas pannā izkausē atlikušo sviestu (60 g), pievieno rīvmaizi, ātri samaisa un noņem no uguns.

Attēls
Attēls

6. solis

Atgrieziet mīdijas uz notīrītajām čaumalām, ielieciet pildījumu un maizes drupatas uz augšu. Mēs cepam 200C temperatūrā 10-12 minūtes.

Attēls
Attēls

7. solis

Gatavo ēdienu vislabāk pasniedz ar laima sulu.

Ieteicams: