Pat vienkāršu ēdienu - makaronus ar sautējumu var pagatavot tā, ka jums nebūs kauns tos nolikt uz galda. Nejauciet visas sastāvdaļas vienā katliņā, lai iegūtu garšīgu un aromātisku, bet neizskatīgu ēdienu. Pavadiet nedaudz pūļu, un rezultāts jums sagādās baudu ne tikai no ēdiena, bet arī no tā apcerēšanas. Trauku ir ļoti viegli pagatavot, tāpēc pat ar minimālu naudu un laiku jūs varat pasniegt skaistas vakariņas.
Tas ir nepieciešams
-
- makaroni (300 g);
- sautētas gaļas bundža (450 g);
- sīpoli (1 gab.);
- tomātu pasta (2 ēdamkarotes);
- Bulgāru pipari (2 gab.);
- ķiploki (2 krustnagliņas);
- sviests un augu eļļa;
- sāls un karsti pipari pēc garšas;
- zaļumi.
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet pusi katla ūdens un ielieciet uguni. Kad ūdens spēcīgi vārās, pievienojiet sāli un pievienojiet makaronus. Pēc minūtes visu kārtīgi samaisiet. Makaroniem nevajadzētu turēties pie katla dibena vai gatavot vienā gabaliņā. Pagatavojiet tik daudz, cik norādīts uz iepakojuma. Nepārcepiet makaronus, lai neradītu zosu masu.
2. solis
Uzlieciet caurduri virs izlietnes un noteciniet tajā gatavos makaronus. Kratiet, lai atbrīvotu atlikušo ūdeni. Makaronus pārnes katliņā, pievieno sviesta gabalu vai augu eļļas karoti. Maisa un pārklāj.
3. solis
Pagatavo sautējuma mērci. Atveriet sautējuma kārbu. Notīriet krustnagliņas un smalki sagrieziet. Sadaliet papriku uz pusēm, noņemiet asti un sēklas. Noskalo zem krāna un sagriež kubiņos. Notīriet sīpolus un sasmalciniet tos, kā vēlaties.
4. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Kad tas čīkst, pievienojiet ķiplokus un viegli apcepiet. Tad pievienojiet sīpolus un nogādājiet tos caurspīdīgumā. Karstajā masā ielej papriku un viegli visu vāra zem vāka. Pārliecinieties, ka nedeg, savlaicīgi samaisiet.
5. solis
Izgrieziet sautējumu no burkas uz griešanas dēļa. Noņemiet piparu graudus un lauru lapas, liekos taukus, ja tādi ir. Sadaliet gaļas šķiedras mazos gabaliņos.
6. solis
Mēģiniet nopirkt labu sautējumu. Uzmanīgi aplūkojiet etiķeti. Dārzeņu olbaltumvielas tur nav jāuzskaita. Sojas plankumi sabojās visu ēdiena garšu. Pērciet sautējumu no uzticamiem ražotājiem. Pirms pirkšanas kratīt bundžu, labs sautējums alvas veidā nelien.
7. solis
Pārnes sautējumu no dēļa uz mīkstinātajiem pipariem. Maisiet savu mērci. Pievieno tomātu pastu un maltus karstos piparus. Ja jums patīk pikanti, iegādājieties svaigus sarkanos piparus. Noņemiet no tā sēklas un pievienojiet traukam. Vāra mērci.
8. solis
Ievietojiet makaronu porciju šķīvī, uz augšu uzlieciet dažus karotes mērces no pannas. Dekorē ar zaļumiem.
