Estragons ir garšīgs atsvaidzinošs dzēriens. Nav pārsteidzoši, ka daudziem tas tik ļoti patīk. Nez kāpēc visi ir pieraduši to iegādāties veikalos, aizmirstot, ka estragonu var viegli pagatavot mājās.
Estragons ir ne tikai pārsteidzoši garšīgs, bet arī ļoti veselīgs dzēriens. Fakts ir tāds, ka zāļu estragonam, ko citādi sauc par estragonu, ir nomierinoša, relaksējoša iedarbība uz cilvēka ķermeni. Tas ir tik svarīgi mūsdienu saspringtajā dzīvē. Ja jūs gatavojat estragonu mājās, tad jums nav jāuztraucas par dzēriena dabīgumu un kvalitāti. Jūs saņemsiet tīru produktu ar lielisku garšu, kas palīdzēs jums ne tikai remdēt slāpes, bet arī ļaut aizsargāt nervu sistēmu, atrast mierīgu miegu, kas nozīmē labu garastāvokli un labu garastāvokli.
Pašdarināta estragona labvēlīgās īpašības
Ir vērts atzīmēt, ka mājās gatavots estragons ir ne tikai pilnīgi dabisks, bet arī labāk slāpes slāpēt nekā dzēriens no veikala. Iegādājoties gatavu estragonu, jūs riskējat iegūt produktu, kas piesātināts ar dažādām krāsvielām un konservantiem. Turklāt dažās šī dzēriena šķirnēs var būt saldinātāji, kas var nelabvēlīgi ietekmēt jūsu nieru darbību.
Estragons satur milzīgu daudzumu vitamīnu, ieskaitot askorbīnskābi, A, B, D vitamīnus, karotīnu un dažādas ēteriskās eļļas.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka mājās gatavotam estragonam nav spilgti skābes zaļas krāsas. Tas var būt vai nu dzeltenzaļš, vai tumši zaļš. Viss ir atkarīgs tikai no izmantotā estragona zāles daudzuma un dzēriena infūzijas laika. Žēl, ka estragons veikalu plauktos nav sastopams bieži, lai gan tā cena ir diezgan zema. Vidējās kārotās zāles nelielas paplātes izmaksas ir aptuveni piecdesmit rubļi.
Ja estragonu jūsu pilsētā veikalos nepārdod, neesiet pārāk sarūgtināts. Fakts ir tāds, ka šo augu var audzēt savā dachā vai pat tikai uz palodzes. Patīkami ir tas, ka mājas estragona pagatavošanai nav vajadzīgs tik daudz zāles, pietiek tikai ar vienu paplāti, protams, ja vēlaties panākt lielāku garšas un krāsu piesātinājumu, tad ir ieteicams palielināt estragona daļu. Papildus zālei jums būs nepieciešams sodas ūdens. Jūs to varat iegādāties veikalā vai arī pats sagatavot, izmantojot sifonu.
Pašdarināts estragona gatavošanas process
Pašdarinātam estragonam jums būs nepieciešams:
- 1 litrs dzirkstošā ūdens;
- 7 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
- sauju estragona;
- citrons;
- 2 glāzes tīra ūdens
Pašdarināta estragona pagatavošanas process sākas ar cukura sīrupa pagatavošanu. Lai to izdarītu, divās glāzēs ūdens un lēnām maisot, jāizšķīdina septiņas ēdamkarotes cukura un vāriet. Sīrupam vajadzētu vārīties apmēram divas minūtes, pēc tam tas ir gatavs, jūs varat atstāt to atdzist un sākt sagatavot zāli. Rūpīgi noskalojiet estragonu un pēc tam sasmalciniet. Protams, to ir ērtāk izdarīt ar blenderi, tomēr, ja nepieciešams, jūs varat darīt ar parasto nazi. Rezultāts ir smaržīga zaļā masa.
Ir vērts nedaudz pasteigties, jo sasmalcinātais estragons savlaicīgi jāpievieno vēl karstajam cukura sīrupam. Pēc tam tvertni pārklāj ar vāku un atstāj ievilkties. Jo ilgāk infūzijas process ilgst, jo bagātāks būs jūsu nākotnes dzēriens. Minimālais laiks ir aptuveni viena stunda. Pēc tam nākamais estragons jāfiltrē. Šim nolūkam varat izmantot smalku sietu vai parasto marli. Nesteidzieties, uzmanīgi izspiest no zāles visas sulas, jo tajā ir tik daudz noderīgu vielu.
Iegūtajai saldajai infūzijai pievienojiet dzirkstošu ūdeni un citrona sulu. Tas arī viss, mājās gatavots estragons ir gatavs. Protams, daudz patīkamāk ir dzert atdzesētu, tāpēc dzēriens kādu laiku jāievieto ledusskapī, vai arī jūs varat tam vienkārši pievienot pāris ledus gabaliņus.
