Baileys ir krēmīgs kafijas liķieris. Tās izsmalcinātā maiga garša ir pazīstama daudziem daiļā dzimuma pārstāvjiem. Šo brīnišķīgo dzērienu var viegli pagatavot mājās.
Baileys recepte
Lai pagatavotu gardu liķieri, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- degvīns - 1 pudele;
- iebiezināts piens - 1 bundža;
- olas dzeltenums - 4 gab.;
- šķīstošā kafija - 1 ēdamkarote;
- vaniļas cukurs - 2 ēdamkarotes;
- krējums 30% - 0,4 l.
Apvienojiet olu dzeltenumus, iebiezinātu pienu un vanilīnu, izmantojot maisītāju. Sakuļ līdz viendabīgai masai. Pievienojiet šķīstošo kafiju, kas ir pēc iespējas mazāka. Ja nepieciešams, kafiju var aizstāt ar izkausētu šokolādi. Visu kārtīgi samaisa.
Uzmanīgi pievienojiet krējumu sagatavotajam maisījumam. Tajā pašā laikā turpiniet pārspēt nākamo dzērienu līdz viendabīgai konsistencei. Pievienojiet degvīnu pēdējam. Vēlreiz visu samaisa. Ielejiet dzērienu pudelēs un ļaujiet sēdēt vismaz 2 stundas.
"Baileys" iegūs vislabāko garšu, ja pirms lietošanas to vairākas dienas atstās ledusskapī. Tajā pašā laikā pirmajā dienā pēc pagatavošanas atstājiet dzērienu atvērtu, lai etilspirta tvaiki varētu pazust. Tad jūs varat aizvērt pudeles. Pārliecinieties, ka ik pēc 3-4 dienām kratiet traukus ar alkoholisko dzērienu, lai dzēriens paliktu viendabīgs un "nesaslāņotos".
Ņemiet vērā, ka degvīnu var aizstāt ar viskija pudeli. Šajā gadījumā mājās gatavoti "Baileys" pēc garšas būs vairāk līdzīgi oriģinālajam liķierim. Un vēl viena lieta: gatavošanai noteikti izmantojiet kvalitatīvus produktus. No tā lielā mērā ir atkarīga gatavā dzēriena garša.
Par "Beilis"
Baileys ir slavens liķieris, kura dzimtene ir Īrija. Dzēriens tiek pasniegts mazās glāzēs vai glāzēs ar plašu augšdaļu. Bieži tiek pievienoti daži ledus gabaliņi. Vēl viena dzērienu pasniegšanas iespēja ir dzēriena sakušana ar kratītāja spēku kopā ar sasmalcinātu ledu. Jūs saņemsiet ledus kokteili, kas ir dekorēts ar kakao kaisītēm. Šajā gadījumā pasniegšanai tiek izvēlēti augsti plāni brilles.
Svaigas zemenes ar krējumu vai saldējumu ar svaigi pagatavotu kafiju ir lieliski piemērotas kā uzkoda šim cēlajam dzērienam. Uz galda varat ievietot kraukšķīgus kruasānus, gaisīgus zefīrus vai smalku sufli. Jebkurš no šiem ēdieniem iedvesmos brīnišķīgo liķiera garšu un maltītei piešķirs unikālu šarmu.
Ātru kokteili var pagatavot, saputojot pienu, nedaudz Beilijas un mīkstu banānu ar blenderi. Dzērienu apkaisa ar šokolādes skaidiņām un nekavējoties pasniedz. Dzērienu pasniegšanai ir ļoti daudz iespēju. Viss ir atkarīgs no jūsu iztēles un garšas vēlmēm.
