Kurš gan nemīl dzert alkoholiskos dzērienus? Un, ja tas ir arī mājās gatavots, tad kopumā tas ir šāda dzēriena dubultā plus.
Liķieri ir ierasts uzskatīt par dāmas dzērienu, tas izrādās ne pārāk spēcīgs, un zemeņu aromāts piešķir izsmalcinātu garšu, tā krāsu var bezgalīgi apbrīnot. Šim dzērienam jums rūpīgi jāizvēlas zemenes (un jebkuras citas), tām jābūt nogatavojušām un bez bojājumiem.
- Gatavas zemenes - 1 kg;
- Degvīns - 1 litrs;
- Granulēts cukurs - 500 grami;
- Citronu - 1 gabals;
- Dzeramais ūdens, attīrīts - 400 ml.
- Ogas rūpīgi nomazgājam, atbrīvojam no kātiņa.
- Ogas jānotīra ar dvieli, pārgriež uz pusēm.
- Ogas ielej iepriekš sausā stikla burkā.
- Piepildiet ar degvīnu tā, lai ogas būtu pilnībā pārklātas ar to.
- Saspiediet citronu traukā un pievienojiet mūsu maisījumam burkā.
- Cieši aizveriet burku ar vāku, lai alkohols neiztvaiko.
- Mēs noņemam stikla burku uz palodzes, lai saules stari nokristu uz to, tur tam vajadzētu pavadīt apmēram 10 dienas.
- Pēc noteikta laika mēs filtrējam burkas saturu caur marli citā traukā un nosūta to ledusskapī.
- Tad atlikušajām ogām pievienojiet granulētu cukuru, ielieciet arī tās uz palodzes un pagaidiet vēl 2 - 3 dienas, laiku pa laikam kratot, cukurs labi jāizšķīst.
- Iegūtajam sīrupam pievieno attīrītu ūdeni, tērzējiet un atkal iztukšojiet, labi izspiežot ogas.
- Mēs izņemam maisījumu no ledusskapja, sajaucam to ar atšķaidītu sīrupu un atstājam siltu vēl 5 dienas. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, spirta maisījums atkal jāpārlaiž caur marli.
- Dzēriens ir gatavs.
