Daudziem cilvēkiem patīk kūkas, taču jūs ne vienmēr vēlaties gatavot virtuvē ilgas stundas. Kad esat slinks gatavot, varat pagatavot Broken Glass kūku. Delikateses priekšrocības ir tādas, ka gandrīz visas tā sastāvdaļas var iegādāties un pēc tam apvienot. Nav nepieciešams izrotāt desertu ar grūti sagremojamiem krēmiem.
Tradicionālo Broken Glass auksto kūku gatavo no krējuma, kas sajaukts ar želatīnu, un krāsaina želejas gabaliņiem. Jūs to varat papildināt ar cepumu, augļiem un ogām, cepumu gabaliņiem. Baltās krāsas pamatnē krāsaini fragmenti no želejas izskatās interesanti, tāpēc šāda kūka būs laba iespēja bērnu galdam svētku laikā.
Kas jāgatavo kūkai
Kūku var pagatavot smalkmaizīšu pannā vai ievietojot sastāvdaļas apaļā traukā. Par deserta sagatavošanu ieteicams rūpēties iepriekš - paiet vairākas stundas, līdz viss sasalst kā nākas.
Lai pagatavotu kūku, jums būs nepieciešams cepumu kūku iepakojums, puslitrs skāba krējuma, 3 iepakojumi želejas ar dažādām gaumēm, ēdamkarote granulēta cukura, vanilīns pēc garšas, 20 g želatīna.
Ja vēlaties mājās pagatavot biskvītu, ņemiet tam 5 olas, glāzi miltu un glāzi cukura, šķipsniņu vaniļas. Sadaliet olas traukā, sakuliet līdz biezai. Turpinot sist, pievieno cukuru, miltus, pievieno vaniļu. Maisījums jālej veidnē, kas iepriekš bija pārklāts ar cepamo papīru, un cep 180 grādu temperatūrā apmēram pusstundu. Gatavo biskvītu izņem no formas un atdzesē.
Tagad jums ir visas nepieciešamās sastāvdaļas, kas ir gatavas lietošanai. Lai tos apvienotu, jums jāsagatavo krēmveida masa. Mērcējiet želatīnu 10 minūtes aukstā ūdenī (200 g), izšķīdiniet to ūdens vannā, līdz graudi pilnībā izšķīst. Saldo krējumu sakuļ ar vanilīnu un cukuru. Pievienojiet divas ēdamkarotes šī maisījuma želatīnam, kārtīgi samaisiet un uzmanīgi visu ielejiet krējumā.
Kūkas pagatavošana
Paņemiet veidni savai kūkai. Apakšdaļu izklāj ar pārtikas plēvi. Novietojiet tur nejaušā secībā: biskvīts, sadalīts gabalos (ja jums ir iepakojums, izmantojiet tikai divas kūkas - atstājiet vienu veselu), daudzkrāsains želeja, viss pēc iespējas haotiskāks, lai simulētu šķelto stikla šļakatas. Katrā šādā veidā izlietajā slānī ielej krējumu ar krējumu. Ja vārīšanai izmantojat augļus, tie ir jānomazgā, mizoti un jāizņem sēklas, pēc tam sagriež tāda paša izmēra gabaliņos kā želeja.
Pārklājiet pēdējo slāni ar atlikušo garozu un nedaudz nospiediet. Pēc tam visu konstrukciju ievieto ledusskapī. Labāk izmantot augšējo plauktu. Jums tur jātur deserts tur, līdz tas sacietē. Preparātu ir ļoti ērti ievietot ledusskapī uz visu nakti, un no rīta palutināt savu mājsaimniecību ar gardu ēdienu.
Pēc masas sacietēšanas rīkojieties šādi: pārklājiet veidlapu ar lielu trauku, apgrieziet to. Pēc tam noņemiet formu, noņemiet filmu. Broken Glass kūka ir gatava.
