Vai jūs zināt, kā pagatavot cukini ievārījumu ar apelsīniem? Ja nē, tad ir pienācis laiks aizpildīt šo kulinārijas plaisu un mēģināt pagatavot gardu desertu.
Cukini un apelsīnu ievārījums ir ar patīkamu garšu un smalku citrusaugļu aromātu. Šis deserts būs lielisks vasaras atgādinājums. Lai pagatavotu skvoša ievārījumu ar apelsīniem, jums nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- cukini - 1 kg;
- apelsīni - 3 gab.;
- cukurs - 800 g
Cukini ievārījuma ar apelsīniem pagatavošanas darbības ir šādas:
- Nomazgājiet cukini, noņemiet mizu, nomizojiet graudus, dārzeņu sarīvējiet uz rupjas rīves.
- Ielieciet skvoša masu emaljas pannā, pārklājiet ar cukuru. Atstāj maisījumu ievilkties vēsā vietā 5 stundas.
- Kad ir pagājis norādītais laiks, novietojiet trauku ar sagatavi uz gāzes. Vāra cukini uz vidējas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pēc vārīšanās turiet nākamo desertu 20 minūtes zemā siltumā.
- Pēc tam noņemiet pannu no gāzes, ielieciet to 4 stundas vēsā vietā.
- Pienācis laiks skvoša ievārījumam pievienot apelsīnus. Nomazgājiet augļus, noņemiet mizu, sadaliet šķēlēs, sagrieziet kubiņos, ielieciet kastroli pie cukini.
- Ievietojiet ievārījumu uz gāzes, vāriet, uz lēnas uguns vāriet 15 minūtes.
- Noņemiet pannu no uguns, ļaujiet maisījumam 4 stundas sēdēt vēsā vietā.
- Kad norādītais laiks ir pagājis, ievārījuma trauku atkal uz 15 minūtēm uzliek uz gāzes.
- Deserts ir gatavs. Ja ziemai pagatavojāt smadzeņu ievārījumu ar apelsīniem, jūs varat ielejiet kārumu sterilizētās burkās un satiniet vāku.
Protams, šīs cukini ievārījuma receptes pagatavošana prasa daudz laika, taču pūles ir tā vērts, deserta garša ir vienkārši pārsteidzoša.
