No āboliem varat pagatavot daudz vairāk ēdienu, nekā šķiet. Piemēram, no šiem augļiem varat cept garšīgus, mīkstus un maigus cepumus.
Tas ir nepieciešams
- - maltas auzu pārslas - 1 glāze;
- - ābolu mērce - 150 g;
- - kviešu milti - 1 glāze;
- - cukurs - 4 ēdamkarotes;
- - olu dzeltenumi - 2 gab.;
- - sviests - 30 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 1/2 tējkarotes;
- - soda - 1/2 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Pēc mizas noņemšanas no ābolu virsmas sagrieziet tos vidēja lieluma gabaliņos un ievietojiet blendera traukā. Sasmalciniet augļus līdz gludai un gludai.
2. solis
Sajauciet ābolu biezeni ar šādām sastāvdaļām: neapstrādātiem olu dzeltenumiem, kausētu sviestu, soda un cepamo pulveri. Rūpīgi sasmalciniet auzu pārslu ar blenderi, pēc tam pievienojiet to pārējam maisījumam. Visu maisa, līdz iegūst viendabīgu masu.
3. solis
Tad viendabīgai masai pievieno granulētu cukuru un kviešu miltus. Pievienojiet otro pakāpeniski, tas ir, vairākos soļos. Mīciet mīklu no maisījuma. Jums vajadzētu iegūt diezgan lipīgu un viskozu. Uzglabāt ledusskapī 30 minūtes.
4. solis
Pārklājiet cepšanas paplāti ar cepamo papīru un ar ēdamkaroti uzlieciet atdzesētu mīklu mazu tortilju veidā pietiekamā attālumā viens no otra. Pagatavojiet ābolu cepumus krāsnī 180 grādos 12-13 minūtes. Krāsnī to nedrīkst pārspīlēt.
5. solis
Pēc delikateses pilnīgas atdzesēšanas jūs varat to pasniegt pie galda kopā ar tēju. Ābolu cepums ir gatavs!
