Cukini pankūkas ar zaļumiem var pasniegt ar dažādām mērcēm, skābo krējumu vai majonēzi. Pateicoties garšvielām, ēdiens iegūst pikantu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g miltu
- - 2 mazas cukini
- - dārzeņu eļļa
- - sāls
- - malti melnie pipari
- - 2 olas
- - diļļu zaļumi
- - pētersīļi
- - zaļie sīpoli
- - 3 ķiploka daiviņas
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi sasmalciniet visus pieejamos zaļumus ar nazi. Sarīvē cukini uz rupjās rīves. Noteikti iztukšojiet iegūto šķidrumu.
2. solis
Atsevišķā traukā sajauciet sakultas olas, kabaču maisījumu, miltus, zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus. Iegūto masu rūpīgi sajauciet, pēc garšas sāli un piparus. Mīciet mīklu līdz krējuma konsistencei.
3. solis
Ielieciet cukini maisījumu mazos slaidos karstā pannā, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Viegli nospiediet, līdz tie ir plakani, un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Gatavās pankūkas pirms pasniegšanas labāk nedaudz nosusināt, lai atbrīvotos no liekās eļļas. Lai to izdarītu, pietiek ar dažām minūtēm tos ievietot papīra dvielī. Jūs varat pasniegt jebkuru mērci ar cukini pankūkām vai garšot ar skābo krējumu.
