Mājas gaļas kāposti ir ļoti apmierinošs un viegli pagatavojams ēdiens.
Tas ir nepieciešams
- - baltie kāposti - 1 kg
- - ghee un tomātu biezenis - 3 ēdamk. karotes
- - vārīti rīsi - 3 ēdamk. karotes
- - burkāni - 1 gab.
- - sīpols - 1 gab.
- - liellopa gaļa - 200 g
- - milti - 2 tējk
- - cukurs - 2 ēdamk. karotes
- - augu eļļa - 1 ēdamkarote. karote
- - 3% etiķa - 1 ēdamkarote. karote
- - lauru lapa, malti pipari, sāls.
Instrukcijas
1. solis
No kāpostiem var pagatavot visdažādākos ēdienus, kas atšķiras ar augsto garšu un uzturvērtību. Pareizi viņai tika piešķirts diētiskā produkta nosaukums. Mēs rūpīgi izskalojam dārzeņus sautētu kāpostu pagatavošanai un sasmalcinām tos atsevišķās traukos. Sagrieziet burkānus mazos vai trīs gabaliņos uz rīves ar lielām atverēm. Sīpolu ar nazi sagriež pusgredzenos un apcep visu masu, maisot iepriekš uzkarsētā pannā ar sviestu.
2. solis
Mēs sasmalcinām kāpostus, lielumam nav nozīmes - gaumes jautājums. Pievienojiet ghee iepriekš uzkarsētam katlam vai katliņam. Pēc eļļas sasilšanas iemērciet baltos kāpostus katlā, pievienojiet nedaudz buljona vai ūdens un piparus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 15-20 minūtes.
3. solis
Kamēr kāposti sautējas, izskalojiet rīsus tekošā ūdenī un vāriet līdz pusgatavam. Mēs izlaižam liellopa gaļu caur gaļas mašīnā. Cepiet malto gaļu atsevišķā pannā. Tikmēr mūsu kāposti ir izturējuši sākotnējo vārīšanas posmu, un mēs kāpostos sajaucam ceptus sīpolus ar burkāniem, tur pievienojam tomātu biezeni.
4. solis
Pēc vārīšanās ielieciet vārītus rīsus, malto gaļu un vāriet līdz vārīšanai. Cepiet miltus un pievienojiet traukā. Sezona ar etiķi un sāli, pievieno cukuru un saulespuķu eļļu, uzvāra. Jūsu ēdiens ir gatavs. Ielieciet uz šķīvja, izrotājiet ar dillēm vai pētersīļiem. Zaļo salātu lapa būs papildinājums jūsu maltītei.
