Apnicis domāt par to, kā iepriecināt ģimeni vakariņās? "Gurķi" Tiraspoles stilā ir garšīgs un vienkāršs ēdiens, kas dažādo ikdienas ēdienkarti un var dekorēt arī svētku galdu.
Tas ir nepieciešams
- - gaļas fileja - 600g;
- - cūkgaļas tauki - 40g;
- - ķiploki - 4 galvas;
- - sāls;
- - melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu stipri atdzesē un sagriež šķēlēs, sakuļ kā karbonādes, pagaršo ar sāli un pipariem. Nosūtīt ledusskapī.
2. solis
Ķiplokus izspiež caur ķiploku presi, smalki sagriež bekonu un sajauc ar ķiplokiem. Pievieno sāli un piparus.
3. solis
Ielieciet maisījumu uz sagatavotajām karbonādēm un velmējiet ruļļos, piešķirot gurķu formu.
4. solis
Apcep gurķus no visām pusēm, pēc tam pārklāj un vāra uz lēnas uguns.
5. solis
Gatavus "gurķus" var pasniegt ar jebkuru piedevu. Zaļie zirnīši vai kartupeļu biezeni labi darbojas.
Labu apetīti!
