Kāpostu salāti, iespējams, ir vispopulārākie no visiem salātiem. Tas ir gandrīz visu ēdināšanas iestāžu ēdienkartē. Jūs varat redzēt viņu parastajā ēdamzālē un dārgā restorānā. Šie salāti ir īpaši labi ziemā, jo tie satur daudz vitamīnu. Turklāt tas ir labs gremošanai.
Tas ir nepieciešams
-
- Baltie kāposti - 0,5 kg
- Vidējs sīpols 1 gab.
- Vidējs burkāns
- Salds cietais ābols
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Svaigi zaļumi
- Sāls
- malti melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kāpostus pēc iespējas smalkāk. Viegli apkaisa ar sāli un nedaudz saspiediet, lai mīkstinātu un izlaistu sulu. Liek lielā bļodā.
2. solis
Sīpolu sagriež ļoti smalki, ielieciet tasītē, piepildiet ar vārītu siltu ūdeni, pēc tam noteciniet ūdeni un ielieciet mazgāto sīpolu bļodā ar kāpostiem.
3. solis
Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Ābolu kopā ar mizu sagriež mazos kubiņos. Ielieciet visu bļodā.
4. solis
Sasmalciniet garšaugus, iemetiet bļodā, pievienojiet sāli un piparus. Ielejiet augu eļļu un visu kārtīgi samaisiet.
