Saldējums ir iecienīta delikatese pieaugušajiem un bērniem. Saldējums var būt atšķirīgs: saldējums, krēms, augļi, ar riekstu piedevām. Un katrai sugai ir mīļākais. Pie saldējuma tiek gatavoti dažādi kokteiļi un dzērieni. Viens no iecienītākajiem dzērieniem daudzās pasaules valstīs ir ledus kafija, kas tiek pagatavota ar saldējumu.
Tas ir nepieciešams
-
- 3 dzeltenumi, puse glāzes cukura
- 2 tases piena
- glāze krējuma
- 1 tumšās šokolādes tāfelīte
- trauks pārtikas sasaldēšanai
Instrukcijas
1. solis
Jums vajag dzeltenumus. Atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Dzeltenumus labi atdzesē, pretējā gadījumā tie nesakausīs. Trīs dzeltenumiem ņem pusi glāzes cukura. Ja jums ir cukura pulveris, izmantojiet to labāk. Tad sitiena process noritēs ātrāk.
2. solis
Vāra divas tases piena. Noņemiet vārītu pienu no uguns un atstājiet atdzist.
3. solis
Kad piens ir atdzisis, ielej to iepriekš sakultos olu dzeltenumos ar cukuru, vienlaikus maisot ar putojamo slotiņu.
4. solis
Tagad novietojiet iegūto masu uz neliela uguns. Neatstājot uguni, maisījumu maisa piecas minūtes. Masai vajadzētu nedaudz sabiezēt.
5. solis
Noņem no uguns un atstāj atdzist. Pa to laiku sāciet pātagu glāzi krējuma. Sakuļ ar mikseri, līdz krēms sabiezē.
6. solis
Kad masa ar dzeltenumiem ir atdzisusi, ielieciet to ledusskapī.
7. solis
Uz nelielas uguns izkausē melnās šokolādes tāfelīti, atstāj atdzist.
8. solis
Pēc tam atdzesēto masu apvieno ar dzeltenumiem ar putukrējumu un izkausētu šokolādi. Labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
9. solis
Tagad saldējumu ievieto plakanā saldētavas traukā un ievieto saldētavā, lai sasaltu. Pēc apmēram stundas izņemiet saldējuma trauku un kārtīgi samaisiet, ielieciet to atkal saldētavā. Saldējums būs gatavs lietošanai apmēram 4 stundu laikā.
